Slow Cooker Sunday: Jagung bakar memberi chowder nuansa musim panas – SheKnows

Sajikan semangkuk besar makanan yang menenangkan yang diawali dengan jagung bakar, bacon renyah, dan bawang putih panggang yang lezat.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju

Chowder ini memiliki begitu banyak manfaat karena dibuat dengan bahan-bahan yang kaya dan lezat. Setengah dari perjuangan membuat sup krim yang enak ini bukanlah untuk mengemil bahan-bahannya. Jangan seperti saya di mana Anda harus membuat lebih banyak bacon karena mengemil terlalu banyak.

Dan kemudian ada jagung bakar. Ketika tongkolnya dipotong menjadi potongan-potongan besar yang menggumpal, anak laki-laki selalu mudah untuk mengemil.

Tidak peduli cuaca cerah, hujan, atau bersalju, ini adalah makanan yang sempurna untuk dibuat kapan saja. Ingatlah untuk memanjakan diri Anda dan mengenakan sandal berbulu itu, duduk, dan bersantai sambil menikmati semangkuk besar sup krim surgawi ini.

Resep jagung bakar slow cooker, bawang putih panggang dan bacon chowder

Chowder jagung panggang yang kental dan lembut dibuat dalam slow cooker dengan bawang putih panggang dan bacon di atasnya dengan bacon renyah, lebih banyak jagung bakar dan peterseli.

Porsi 2

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 6 jam, 45 menit | Total waktu: 7 jam, 5 menit

Bahan-bahan:

• 3 bulir jagung rebus, dikupas dan dipanggang di atas panggangan
• 1 umbi bawang putih
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 32 ons kaldu ayam
• 8 buah bacon, cincang dan masak hingga garing (1/2 untuk chowder, 1/2 untuk garnish)
• 1 sendok makan mentega
• 2 kentang ukuran sedang, kupas dan potong kecil-kecil
• 1/2 cangkir bawang bombay cincang halus
• 3/4 cangkir seledri cincang halus
• 1 cangkir setengah-setengah
• 1 sendok makan thyme segar cincang
• 1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
• 1/4 sdt merica bubuk kasar
• 1 sendok makan peterseli cincang (untuk hiasan)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Letakkan selembar kertas timah secara rata dan letakkan umbi bawang putih di tengahnya. Atas dengan minyak zaitun.
3. Bungkus foil di sekitar bawang putih untuk membentuk "tenda" dan panggang dalam oven sampai bawang putih lunak dan agak kecoklatan (sekitar 45 menit). Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
4. Saat bawang putih dipanggang dalam oven, di tengah mangkuk besar, letakkan mangkuk kecil terbalik.
5. Letakkan jagung bakar di tengah mangkuk terbalik dan potong jagung dari tongkolnya dengan hati-hati sehingga jatuh ke dasar mangkuk besar.
6. Ulangi dengan sisa jagung.
7. Dari jagung yang dipotong, sisakan sekitar 1/2 cangkir "gumpalan" jagung yang lebih besar untuk digunakan sebagai hiasan nanti. Sisihkan potongan-potongan ini.
8. Dalam slow cooker, tambahkan sisa jagung (dari mangkuk besar), kaldu ayam, bacon (hanya untuk sup krim), mentega, kentang, bawang, seledri, setengah-setengah, thyme, garam dan merica. Aduk bersama.
9. Setelah bawang putih cukup dingin untuk dipegang, taruh di atas piring dan keluarkan setiap siung dari umbinya.
10. Pada setiap siung bawang putih, letakkan bagian belakang sendok dan tekan sedikit ke bawah untuk memeras bawang putih panggang. Tambahkan semua bawang putih panggang ke dalam slow cooker. Aduk bersama.
11. Atur slow cooker pada pengaturan 6 jam, tutup dan masak.
12. Setelah 6 jam, gunakan penghalus kentang untuk menumbuk perlahan bahan-bahan di dalam slow cooker. Jagung dan bacon harus tahan terhadap hidung belang sementara kentang harus cukup lunak untuk mengentalkan sup krim.
13. Cicipi chowder untuk melihat apakah lebih banyak garam yang dibutuhkan.
14. Sajikan panas dan taburi dengan peterseli, sisa bacon, dan potongan jagung panggang.

Lebih banyak resep sup krim

Chowder jagung pesto
Sup krim asparagus keju
Wortel slow cooker, parsnip, dan sup krim kentang