Saya tahu ketika saya mengadakan barbekyu di halaman belakang, hal terakhir yang ada di pikiran saya adalah hidangan penutup. Saya hanya akan mengambil beberapa donat dan kue di pasar dan menyebutnya sehari. Fokus utama saya selalu pada hidangan utama dan apa yang benar-benar akan disantap oleh tamu saya — burger, sosis dengan paprika dan bawang bombay, dan banyak lagi.
Namun, akhir-akhir ini, saya mencoba menjadikannya misi saya untuk lebih memperhatikan makanan penutup dan bekerja lebih keras daripada membeli makanan panggang yang dibeli di toko. Itu sebabnya saya membuat daftar makanan penutup panggang ini untuk dicoba musim panas ini. Semua resep ini sangat sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang kemungkinan besar ada di lemari es atau dapur Anda. Dan apakah Anda mengadakan pesta untuk empat orang atau pesta untuk 20 orang, setiap tamu Anda akan terkesan.
Lagi:Makanan penutup musim panas yang ringan
Selain itu, Anda sudah menyiapkan panggangan, jadi buatlah sedikit ruang ekstra untuk pencuci mulut.
Tusuk sate buah
Memanggang mengeluarkan rasa manis alami dari buah. Jadi untuk pilihan makanan penutup yang super mudah, ambil saja kombinasi buah favorit Anda, seperti nanas, stroberi, dan buah persik, potong-potong (bila perlu), tusuk di tusuk sate bambu yang sudah direndam air, dan buang di atas memanggang. Setelah selesai, gerimis dengan madu, dan sajikan dengan yogurt Yunani.
Pizza makanan penutup panggang
Pizza dan makanan penutup — itu adalah dua hal favorit saya. Sekarang gabungkan mereka menjadi satu hidangan, dan itu adalah pilihan makanan penutup yang menakjubkan. Gulung adonan pizza yang dibeli di toko, dan panggang selama beberapa menit di setiap sisinya. Kemudian angkat, dan taburi dengan keju mascarpone dan buah beri musiman. Makanan penutup ini benar-benar penuh dengan rasa.
Lagi:10 hidangan lezat yang tidak pernah Anda duga akan Anda sajikan di BBQ
Kue pon panggang
Makanan penutup panggang tidak harus super rumit. Ambil beberapa kue pon (mentega, lemon atau cokelat), potong sesuai ukuran porsi, dan taruh irisan di atas panggangan selama satu menit di setiap sisi. Kemudian taburi dengan selai, buah segar, atau es krim, dan Anda akan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa.
Tusuk sate strawberry shortcake
Masukkan stroberi dan potongan kue pon atau biskuit 1 inci secara bergantian di tusuk sate, lalu letakkan tusuk sate di atas panggangan sampai buah mulai mengembangkan beberapa tanda panggangan. Balik, panggang sekitar satu menit lagi, dan Anda selesai. Ini adalah makanan penutup portabel super sederhana yang sempurna untuk barbekyu di halaman belakang. Anda bahkan dapat memiliki cangkir kecil cokelat leleh untuk mencelupkannya — yum!
Grapefruit panggang
Saya suka, suka, suka rasa jeruk panggang. Lemparkan beberapa bagian jeruk bali menghadap ke bawah di atas panggangan, dan mereka akan menjadi sangat manis dan karamel. Percayalah, tidak ada cara lain Anda harus makan jeruk bali. Sajikan dengan sedikit keju mascarpone, dan hanya itu yang dia tulis.
Plum panggang dengan es krim
Plum panggang tampaknya menjadi buah yang sempurna untuk dipasangkan dengan es krim vanila. Anda harus mencobanya saat berikutnya Anda menyalakan panggangan. Iris menjadi dua, buang lubangnya, dan panggang menghadap ke bawah selama sekitar satu menit. Kemudian mangkuk atas es krim saat buah prem masih panas.
Pisang bakar split
Buat stasiun sundae di kumpul-kumpul halaman belakang Anda berikutnya. Lemparkan beberapa pisang (masih di kulitnya) di atas panggangan untuk menjadi karamel. Sementara itu, siapkan beberapa liter es krim, kacang, dan topping lainnya. Keluarkan pisang panas dari panggangan, tempatkan dalam mangkuk, belah memanjang dengan pisau, dan tambahkan es krim dan topping Anda. Atau, Anda dapat mengupas pisang dan membiarkannya dipanggang lebih langsung untuk karamelisasi yang lebih dalam dan lebih gelap.
S'mores
Anda tidak perlu memanggang marshmallow di atas api untuk membuat s'mores. Buat sandwich Anda dengan biskuit graham, cokelat batangan, dan marshmallow, bungkus dengan aluminium foil, dan letakkan di atas panggangan. Dalam hitungan menit Anda akan mendapatkan suguhan musim panas favorit Anda.
Keju panggang stroberi
Keju panggang adalah klasik, dan saya telah mengubah klasik itu menjadi hidangan penutup musim panas yang harus Anda coba. Untuk mengiris brioche, tambahkan feta kocok, cuka balsamic, dan stroberi. Panggang brioche selama dua menit di setiap sisinya, dan Anda akan mendapatkan makanan penutup yang akan membuat kaus kaki Anda lepas.
Anda juga dapat menggunakan buah apa pun yang Anda miliki dan menukar feta yang dikocok dengan keju krim rasa jika Anda mau.
Lagi:3 makanan penutup musim panas yang bisa Anda buat di atas panggangan
