Tidak ada yang seperti membeli roti artisanal yang sempurna.
Tapi terlalu sering, itu menjadi basi dalam semalam, lalu apa? Dan tentu saja, tidak ada yang lebih baik daripada sepotong roti panggang yang diolesi mentega dan selai. Kecuali ketika Anda lupa untuk menyesuaikan pengaturan pada pemanggang roti Anda dan roti panggang Anda yang sempurna lebih menyerupai karton hangus daripada roti.
Untungnya pada saat Anda berpikir roti Anda sudah habis, Anda masih bisa memiliki harapan. Berkat tips dan resep ini, Anda tidak perlu membuang roti lagi.
1. Tepung roti
Memanggang roti basi, lalu menghaluskannya dalam food processor atau blender adalah cara sempurna untuk membuat remah roti. Atau bisa remuk dulu, lalu panggang di wajan dengan mentega dan bumbu.
2. Puding roti
Puding roti adalah cara sempurna untuk menghabiskan sisa roti Anda. Roti basi akan menyerap dasar custard dari puding roti dengan baik sambil tetap menjadi bagus dan kecokelatan di atasnya.
3. roti bakar
Roti segar tidak tahan basi ketika datang ke roti panggang Prancis. Roti basi lebih mampu menyerap adonan roti panggang Perancis daripada roti segar, sehingga tetap bagus dan lembab di bagian dalam. Setelah dimasak, Anda akan menikmati sarapan yang lezat yang tidak dapat diketahui siapa pun dimulai dengan roti basi.
4. isian
Sangat mudah untuk membuat isian dari awal dengan roti basi. Potong roti basi menjadi kubus, dan tambahkan ke seledri, bawang merah, dan bumbu yang ditumis dengan mentega. Tambahkan sedikit kaldu ayam sampai roti lembab tetapi tidak hancur, dan gunakan untuk mengisi unggas, atau panggang sebagai lauk sampai renyah di tepinya.
5. Bubuk roti bakar
Membakar roti panggang Anda? Coba giling dalam penggiling bumbu sampai menjadi bubuk halus, lalu gunakan untuk menambahkan rasa hangus dan berasap untuk bumbu gosok dan bumbunya atau bahkan untuk mengimbangi manisnya karamel buatan sendiri atau es vanila krim.
Ingin lebih banyak ide? Lihat resepnya di slideshow di bawah ini.
Resep roti lainnya
Roti paleo buatan sendiri yang mudah
5 Roti segar dan olesan
Roti buatan sendiri yang sehat
