Makan siang sekolah yang dimasak di rumah selalu lebih baik daripada ongkos kafetaria — yaitu, kecuali Anda secara tidak sengaja mengemas penyakit yang dibawa makanan.
Menurut Pusat Pengendalian Penyakit, satu dari enam orang Amerika terjangkit keracunan makanan setiap tahun dengan mengonsumsi makanan yang terkontaminasi patogen penyebab penyakit. Itu 48 juta orang, 128.000 di antaranya dirawat di rumah sakit dan 3.000 meninggal. Anak kecil sangat berisiko mengalami gejala yang parah, yang berarti Anda harus ekstra hati-hati saat mengemas makan siang sekolah anak Anda tahun ini.
Merasa khawatir? Meskipun baik untuk berlatih hati-hati, tidak perlu hidup dalam ketakutan. Penyakit bawaan makanan dapat dicegah. Ikuti aturan dasar untuk persiapan dan pengemasan makanan, dan Anda akan menghentikan penyakit menyerang kotak makan anak Anda sejak awal.
Aturan #1: Hindari kontaminasi silang. Selalu gunakan talenan, mangkuk, dan pisau yang berbeda saat menyiapkan makanan anak Anda. Bahkan jika Anda membilas talenan setelah mengiris daging mentah, Anda berisiko mencemari camilan anak Anda yang lain jika Anda menggunakan talenan yang sama untuk memotong sayuran.
Aturan #2: Cuci buah dan sayuran mentah. Tahukah Anda bahwa produk segar adalah pembawa utama penyakit bawaan makanan? Cegah makanan sehat ini agar tidak membahayakan anak Anda dengan mencucinya sampai bersih sebelum dikemas.
Aturan #3: Masak makanan secara menyeluruh. Jika Anda mengemas makanan yang dimasak (Anda memiliki anak yang beruntung!), Pastikan Anda memanaskan semuanya setidaknya 160 derajat. Bakteri tidak dapat hidup pada suhu 160 derajat selama lebih dari beberapa detik, jadi Anda akan menghilangkan semua kuman jahat dari makan siang anak Anda hanya dengan pemanasan. Pastikan Anda mengemas makanan yang dimasak dalam wadah berinsulasi kuat agar tidak kehilangan panas di siang hari.
Aturan #4: Jaga agar barang yang mudah rusak tetap dingin. Susu, yogurt, keju, daging makan siang, tuna, dan ayam perlu didinginkan agar tetap aman. Jangan pernah meninggalkan barang-barang ini pada suhu kamar selama lebih dari dua jam. Itu berarti Anda harus mengemas barang-barang ini dengan kompres es dan kotak makan siang berinsulasi.
Aturan #5: Tangan yang dicuci adalah tangan yang sehat. Anehnya, tangan manusia sering bertanggung jawab untuk menyebarkan penyakit yang ditularkan melalui makanan. Kemas tisu basah untuk mengingatkan anak Anda untuk mencuci tangannya — dan pastikan untuk mempraktikkan apa yang Anda ajarkan saat Anda bersiap makan siang sekolah.
Produk bermanfaat untuk makan siang yang sehat
Sayangnya, aturan ini tidak mudah diikuti dengan kantong sandwich dan karung kertas cokelat. Siapkan barang-barang ini untuk memastikan makan siang anak Anda seaman mungkin.
Paket Makan Siang Lembut Hello Kitty
Kotak makan termos ini hadir dalam berbagai gaya, tetapi premisnya selalu sama. Isolasi berarti kotak makan siang ini akan menahan udara dingin di dalam untuk makan yang aman. (Termos, $8)
Paket es dinosaurus
Tidak ada lagi paket es biru yang membosankan untuk makan siang di sekolah. Kami memilih dinosaurus ini, sebagai gantinya. (Mal Personalisasi, $8)
LunchBots Terisolasi Termal
Jaga agar makanan tetap panas dengan wadah terisolasi ini — anak Anda dapat menikmati sup hangat selama lima jam penuh setelah Anda mengemasnya. (Vitamin Keberuntungan, $27)
Lainnya dari Parenting
Mengajarkan anak remaja Anda untuk mengatasi stres
12 Cara balita Anda seperti teman sekamar yang buruk
5 Kegiatan musim panas kesempatan terakhir untuk anak Anda
