Resep makan malam Thanksgiving Kanada – SheKnows

Rayakan Thanksgiving 2010 dengan beberapa resep bagus dari koki dan pemilik restoran top Kanada. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga mudah disiapkan. Mereka akan membuat hidangan layak pesta Anda berkesan dan unik.

Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat

Sup Labu dan Tomat

Hangatkan hati tamu Anda dengan hidangan lezat dari David Chrystian, koki di Victor Restaurant and Bar di Toronto.

Bahan-bahan

• 6 tomat bistik besar
• 1 liter tomat ceri pusaka
• 1 buah labu siam
• 2 sdm caper
• 2 sdm kismis sultana yang direndam dalam anggur putih
• 1 sdt bubuk kari
• 1 pkg adas bintang
• 1 batang kayu manis
• 1 bawang merah
• 1 daun bawang daun bawang
• 1 sdt ketumbar segar
• 1 sdt peterseli segar
• lemon
• Sejumput kunyit
• Garam dan lada hitam
• sejumput gula
• 1 sdm minyak biji anggur atau minyak zaitun
• 4 sdt biji labu panggang

Petunjuk arah

1. Mulailah dengan membawa panci besar berisi air untuk dididihkan. Inti dan potong tomat bistik, rebus sebentar dalam air mendidih, rendam dalam air es, lalu buang kulitnya.
click fraud protection
2. Lakukan hal yang sama untuk tomat ceri, pisahkan dari tomat besar.
3. Tempatkan bistik sapi ke dalam food processor dan denyut dua atau tiga kali sangat cepat untuk memotong kasar dan melepaskan jus. Tuang seluruh campuran ke dalam kain tipis dan gantung selama satu jam. Pada titik ini Anda akan memiliki pulp dan air tomat. Cadangan airnya, dan dinginkan.
4. Dalam panci kecil, tambahkan pulp, gula, adas bintang, kayu manis, kunyit, bawang merah dan jus lemon.
5. Masak ini sampai sedikit pekat dan bumbu telah menyatu dengan rasa tomat. Bumbui dengan garam dan merica dan dinginkan sepenuhnya.
6. Dalam wajan tumis, di tinggi, tambahkan sentuhan minyak zaitun atau biji anggur, tambahkan labu butternut potong dadu, aduk cepat wajan, tambahkan bubuk kari, bumbui dan tambahkan tomat pekat. Setelah labu empuk, tambahkan caper, kismis, dan tomat ceri. Hangatkan campuran ini hanya melalui. Iris daun bawang dan panaskan air tomat.
7. Dalam empat hingga enam mangkuk, sebarkan kolak tomat pekat di tengahnya dan tuangkan air tomat dengan lembut. Tambahkan beberapa biji labu panggang dan daun bawang untuk crunch dan kontras.

Rak Panggang Ramuan Daging Babi

Siapa bilang Anda perlu menyiapkan kalkun untuk Thanksgiving? Alih-alih, mengapa tidak menyajikan daging babi panggang herbal yang tampak luar biasa - dan rasanya enak untuk tamu Anda? Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.putporkonyourfor.com.

Bahan-bahan

• 6 iga panggang daging babi Ontario, rak
• 3 sdm mustard Dijon
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm paprika
• 1 sdm (masing-masing) kemangi kering, garam dan merica hitam yang dihancurkan
• 2 sdt (masing-masing) thyme kering dan biji seledri
• 1 sdt (masing-masing) sage dan cabai rawit

Petunjuk arah

1. Tempatkan daging babi dalam panci dangkal; gosok dengan mustard.
2. Campurkan sisa bahan dalam piring dangkal dan gulung daging babi dalam campuran untuk melapisi secara menyeluruh.
3. Daging babi panggang pada suhu 325 °F (160 °C) selama sekitar 105 menit atau sampai termometer daging mencatat 155 °F (68 °C).
4. Keluarkan dari oven; tenda dengan foil dan diamkan selama lima sampai 10 menit sebelum mengiris.

Kantong Apel Rempah-rempah

Musim gugur adalah musim apel, jadi tidak ada cara yang lebih baik untuk mengakhiri pesta Thanksgiving Anda selain dengan salah satu dari Spice Apple Pockets dari PC Home. Pelajari lebih lanjut tentang kampanye Grown Close to Home Loblaw. Hiasi pai ini dengan sesendok penuh es krim vanila ringan Breyers Smooth dan Dreamy.

Bahan-bahan

• 2 cangkir potongan 1 inci apel Granny Smith yang sudah dikupas (2 atau 3 apel, buang bijinya)
• cangkir gula pasir
• 1 sdm jus lemon segar
• sdt kayu manis
• Sejumput cengkeh tanah
• 1 pkg PC Butter Puff Pastry, dicairkan, tapi dingin
• 1 butir telur, kocok sebentar

Petunjuk arah

1. Dalam panci besar, aduk bersama apel, gula, jus lemon, kayu manis, dan cengkeh. Diamkan selama 15 menit atau sampai jumlah jus yang keluar cukup banyak. Didihkan atau api sedang. Masak selama 10 hingga 12 menit atau sampai apel lunak dan jus mengental. Pindahkan ke mangkuk dangkal. Dinginkan selama satu jam atau semalaman.
2. Panaskan lebih dulu hingga 375 ° F (190° C). Lapisi loyang dengan kertas roti.
3. Buka gulungan satu lembar puff pastry ke permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung. Menggunakan pembuat pai saku apel tertutup, potong empat bentuk apel menggunakan satu sisi pembuat pai. Ulangi dengan sisi lain dari pembuat saku apel tertutup dan juga selembar kue. Anda sekarang akan memiliki delapan buah (termasuk empat buah dengan ventilasi). Potongan kue puff dapat digunakan kembali.
4. Buka pembuat pai saku apel dan taburi sedikit dengan tepung. Tekan perlahan salah satu potongan adonan padat. Isi bagian tengah dengan cangkir isian apel dingin. Olesi pinggiran adonan tipis-tipis dengan telur kocok. Letakkan adonan berventilasi di atasnya, sejajarkan tepinya; tekan cetakan tutup untuk menutup tepi. Letakkan kantong yang sudah jadi di atas loyang yang sudah disiapkan, sisi berventilasi menghadap ke atas. Ulangi untuk setiap saku. Olesi bagian atas kantong dengan telur kocok. Jika diinginkan, musim semi dengan tambahan gula pasir. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai keemasan dan renyah secara merata. Sajikan hangat atau pada suhu kamar.

Lebih banyak ide Thanksgiving

Saus cranberry dengan resep anggur port

Saus cranberry dengan anggur port adalah lauk yang enak untuk makan malam Thanksgiving atau Natal. Anda bisa membuat saus ini malam sebelumnya dan mendinginkannya di piring saji Anda. Dan tentu saja Anda akan memiliki beberapa Port yang tersisa untuk tamu Anda setelah makan malam!