Makan lebih sehat sering kali menjadi resolusi Tahun Baru, tetapi apa artinya? Apakah lebih banyak buah dan sayuran segar? Daging lebih ramping? Lebih sedikit lemak? Lebih banyak biji-bijian? Apa pun artinya bagi Anda menyesuaikan diet Anda, dan keluarga Anda adalah sebuah proses, dan itu membutuhkan waktu. Itu juga sangat berharga!
Setiap keluarga memiliki kebiasaan makan, dan setelah kesenangan musim liburan, keinginan orang tua untuk makan keluarga yang lebih sehat adalah hal biasa. Evaluasi ulang kebiasaan makan secara teratur sepanjang tahun dapat membantu Anda mempertahankan tujuan makan yang lebih sehat – dan tidak jatuh ke dalam kebiasaan yang sama dari tahun ke tahun.
Pertama, kenali tujuan Anda
Putuskan apa yang ingin Anda capai dalam menyesuaikan kebiasaan makan dan bersiaplah untuk melakukan perubahan itu secara bertahap. Jika Anda ingin mengurangi atau menghilangkan makanan olahan demi makanan segar (itu bagus!), Ingatlah bahwa melakukannya secara bertahap jauh lebih mungkin menghasilkan kesuksesan. Sama seperti tujuan latihan, ini adalah proses. Anda tidak akan merasa lebih sehat secara instan, tetapi Anda akan segera merasa lebih sehat. Kesabaran!
Dapatkan dukungan keluarga, atau setidaknya penerimaan
Saat memutuskan untuk mengubah kebiasaan makan yang akan mempengaruhi seluruh keluarga, sertakan mereka dalam prosesnya, dan lakukan secara bertahap. Ketika keluarga Anda memahami apa yang terjadi dan mengapa, ada kemungkinan kecil akan ada keluhan di meja makan. Saya tidak mengatakan tidak akan ada erangan, tapi setidaknya akan ada erangan dengan pemahaman di belakang mereka.
Misalnya, jika keluarga Anda dulu memiliki keripik tertentu untuk camilan, bicarakan dengan mereka tentang mengurangi jumlah keripik yang mereka makan dan mengganti buah segar favorit – dan berikan waktu bingkai. Begitu juga dengan makanan favorit. Mereka mungkin menolak pada awalnya, tetapi setelah beberapa saat mereka terbiasa dengan perubahan itu. Anak-anak saya benar-benar lupa tentang nugget ayam merek tertentu yang biasa saya beli – sebagian karena kami sudah lama tidak memakannya dan sebagian karena potongan ayam yang saya buat jauh lebih enak (dan lebih sehat).
Akan ada rintangan di sepanjang jalan – akan ada! Tapi terus melakukannya. Sebelum Anda menyadarinya, anak-anak Anda akan meminta salah satu makanan sehat Anda daripada makanan favorit yang sudah diproses – dan itu adalah perasaan yang luar biasa.
Beri diri Anda perombakan dapur
Saya benci membuang-buang makanan, tetapi saya juga tidak percaya makan makanan hanya karena itu ada. Ada beberapa item pembelian impulsif yang konyol di dapur saya sekarang, dan saya harus menyingkirkannya. Setidaknya setahun sekali, saya pergi ke dapur dan menyingkirkan barang-barang yang ketinggalan zaman, aneh, atau umumnya tidak dapat digunakan. Seringkali ada beberapa barang tidak tahan lama yang dapat saya sumbangkan ke bank makanan, tetapi kebanyakan hanya kesalahan pembelian. Sementara saya merasa bodoh karena membuang-buang uang untuk membelinya, jika kita tidak realistis untuk memakannya, mereka harus pergi.
Rencanakan makanan Anda – semuanya
Perencanaan makan yang terperinci adalah salah satu cara saya memastikan kita mengonsumsi makanan sehat secara seimbang – dan menjaga anggaran makanan tetap terkendali. Saya telah mendedikasikan waktu pada hari Minggu sore untuk menyiapkan rencana makan selama seminggu, menulis daftar belanjaan dan berbelanja. Dengan menggunakan surat edaran pasar, kupon hari Minggu, dan sumber resep sehat favorit, saya merencanakan makan selama seminggu untuk kita semua dan mudah-mudahan sangat sedikit pemborosan.
Dalam membuat rencana makan saya, saya mendapatkan masukan dari keluarga. Saya mencoba untuk mempertimbangkan favorit anak-anak dan mencoba untuk tidak terlalu esoteris pada mereka. Tetapi sekali lagi, mencoba sesuatu yang baru adalah latihan yang bagus untuk semua orang dan Anda tidak pernah tahu apa yang mungkin bertahan!
Baca label
Sementara pemasaran saya berat pada makanan segar, ada beberapa barang kalengan dan kalengan yang pasti masuk ke keranjang saya. Dalam hal itu, saya membaca setiap label. Terkadang saya menyukai apa yang saya lihat. Terkadang saya tidak.
Ketika, misalnya, gula tinggi dalam daftar bahan untuk bakso beku, mereka kembali ke kotak freezer untuk memilih merek dengan lebih banyak makanan "asli" daripada pengisi. Saya juga mencoba menghindari minyak kedelai terhidrogenasi parsial dan sirup jagung fruktosa tinggi. Pedoman sederhana itu telah membuat perbedaan nyata dalam kualitas makanan di rumah kami.
Terkadang bahan-bahan yang kurang diinginkan sangat sulit untuk dihindari. Ada saat-saat sulit antara menjaga anggaran belanjaan dan bahan-bahan yang lebih baik. Saya telah melewati kedua sisi garis pada waktu yang berbeda – dan tidak apa-apa. Membangun kebiasaan makan yang lebih sehat untuk diri sendiri dan keluarga adalah sebuah proses – dan terkadang anggaran berperan dalam proses itu. (Meskipun masih tidak masuk akal bagi saya bahwa makanan yang kurang diproses seringkali lebih mahal!)
Langkah-langkah sederhana ini antara lain dapat membantu Anda memberi makan keluarga Anda makanan yang lebih sehat dan lebih beragam. Mungkin ada sedikit lebih banyak usaha pada awalnya, tetapi segera makan lebih sehat akan menjadi kebiasaan bagi Anda semua.
Baca selengkapnya:
- Tips sehat dan bugar bersama keluarga
- Jadikan makan buah menyenangkan untuk anak-anak Anda dengan resep ramah anak ini
- Bagaimana mengubah pemakan pilih-pilih dan mengajarkan kebiasaan makan yang sehat
