3 resep teh sore – SheKnows

Dengan musim semi, dan tanda-tanda pertama sinar matahari, datanglah teh sore! Ini telah menjadi tradisi nasional di negara ini selama beberapa dekade dan masih sangat populer hingga saat ini dengan beberapa hotel mengenakan biaya lebih dari £100 untuk teh dan pilihan kue. Untuk mendapatkan semangat (dan tidak merusak anggaran Anda) berikut adalah tiga resep yang sempurna untuk disajikan dengan secangkir teh di porselen terbaik Anda, sekitar pukul empat.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Kue lemon dan krim beku

Ukuran porsi 6

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan mentega cair, untuk olesan
• 225 gram mentega, suhu ruang
• 225 gram gula kastor
• 225 gram tepung self-raising, diayak, ditambah 1 sendok makan ekstra untuk taburan
• 4 butir telur ayam kampung ukuran besar
• 4-6 sendok makan lemon curd
• 150 gram krim kental
• Kulit lemon

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven dengan suhu 180C/fan160C/gas4.
2. Olesi dua buah loyang kue ukuran 18 cm dengan mentega cair.
3. Lapisi dasar setiap kaleng dengan lingkaran kertas tahan minyak.
click fraud protection
4. Tempatkan mentega dalam mangkuk pencampur dan tambahkan gula.
5. Kocok bersama dengan pengocok selama beberapa menit sampai campurannya sangat ringan dan mengembang.
6. Campur tepung dan kulit lemon dalam mangkuk. Kocok telur ke dalam campuran mentega satu per satu, tambahkan sesendok campuran tepung dengan masing-masing.
7. Masukkan sisa tepung dengan sendok logam sampai Anda mendapatkan adonan kue yang lembut dan halus. Bagi campuran di antara kaleng, dan ratakan bagian atasnya dengan bagian belakang sendok.
8. Panggang selama 25 menit dan kemudian biarkan kue dingin di dalam kalengnya selama 10 menit.
9. Keluarkan dari kaleng dan biarkan dingin di rak kawat.
10. Saat cukup dingin untuk ditangani, potong setiap kue menjadi dua.
11. Tempatkan satu irisan kue terbalik di atas dudukan kue atau piring.
12. Oleskan dengan lemon curd, sandwich dengan sepotong kue lainnya dan olesi dengan lapisan krim kental yang tebal.
13. Taburi dengan sepotong kue lagi dan olesi lagi dengan lemon curd.
14. Taburi dengan kue terakhir dan sandwich bersama-sama.
15. Taburi bagian atasnya dengan gula icing dan kulit lemon dan voila!

Makaroni berwarna cerah

Ukuran porsi 12

Bahan-bahan:

• 125 gram gula icing
• 125 gram kacang almond giling
• 90 gram putih telur ayam kampung
• 2 sendok makan air
• 110 gram gula kastor
• pewarna makanan
• kelapa kering, untuk taburan
• 150 mililiter krim kocok atau ganda, kocok

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 170C/325F/Gas 5 dan lapisi loyang besar dengan kertas roti.
2. Masukkan gula icing, almond bubuk, dan 40 g/1½ oz putih telur ke dalam mangkuk besar dan aduk hingga menjadi pasta.
3. Masukkan air dan gula kastor ke dalam panci kecil dan panaskan perlahan untuk melelehkan gula, lalu besarkan api dan didihkan sampai campuran mulai menjadi sirup dan mengental.
4. Kocok sisa 50 g/2 oz putih telur dalam mangkuk kecil sampai terbentuk puncak kaku sedang saat mengocok dikeluarkan dari mangkuk, lalu tuangkan sirup gula, aduk hingga adonan menjadi kaku dan berkilau.
5. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan. Masukkan campuran meringue ini ke dalam campuran pasta almond dan aduk perlahan hingga menjadi kaku dan mengkilat kembali.
6. Sendokkan ke dalam piping bag. Pipa sedikit campuran di bawah setiap sudut kertas roti untuk menghentikannya meluncur. Dengan tas dipegang secara vertikal, pipa 4cm/1½dalam lingkaran datar ke nampan berjajar, sekitar 2cm/¾dalam jarak, putar tas setelah masing-masing.
7. Taburi dengan kelapa kering jika Anda mau.
8. Diamkan selama 30 menit untuk membentuk kulit lalu panggang dalam oven selama 12–15 menit dengan pintu sedikit terbuka hingga mengeras. Keluarkan dari oven, angkat kertas dari loyang dan biarkan makaroni dingin di atas kertas.
9. Setelah dingin, lapisi makaroni bersama dengan krim kocok.

kue teh

Ukuran porsi 8

Bahan-bahan:

• 125 gram campuran buah kering
• 75 mililiter brendi atau wiski
• 200 gram mentega, ditambah ekstra untuk olesan
• 150 gram gula kastor
• 1 sendok makan minyak bunga matahari
• 3 butir telur ayam kampung
• 250 gram tepung terigu, diayak
• 1 sendok makan baking powder
• Sejumput garam
• Gula icing, untuk taburan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 180C/350F/Gas 4.
2. Lapisi dasar loyang kue ukuran 20 cm/8 dengan kertas minyak dan olesi bagian pinggirnya dengan mentega untuk melumasinya.
3. Tempatkan buah kering dan alkohol dalam panci dan didihkan. Biarkan mendidih selama beberapa detik lalu tuangkan ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
4. Dalam mangkuk besar, kocok mentega hingga lembut, tambahkan gula dan kocok, lalu tambahkan minyak dan telur satu per satu, kocok terus.
5. Aduk perlahan tepung yang diayak, baking powder, garam, buah dan alkohol.
6. Pindahkan adonan kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan bagian atasnya dan masak dalam oven selama 50 menit atau sampai tusuk sate yang dimasukkan ke bagian tengah kue keluar bersih.
7. Dinginkan sebentar sebelum mengeluarkan kue dari loyang dan selesaikan pendinginan di rak kawat.
8. Tutup dengan gula icing saat dingin.

Resep kue lainnya

resep kue wimbledon
Resep kue es krim Oreo buatan sendiri yang lezat
resep kue puding coklat

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.