Saus kacang tanpa panggang yang keju dengan semua yang Anda inginkan – SheKnows

Hidangan nacho Meksiko ini menggunakan nasi sebagai pengganti keripik tortilla sebagai alternatif yang lezat, cocok untuk musim sepak bola.

Resep nasi nacho musim sepak bola

Bahan-bahan:

Untuk nasi:

• 1 cangkir Beras Pilih Beras Arborio
• 3 cangkir kaldu ayam
• 1/2 cangkir bawang bombay cincang
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 jeruk nipis, peras airnya

Untuk nacho:

• 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
• 1 cangkir kacang goreng
• 1/4 sendok teh masing-masing garam laut, lada hitam dan bubuk bawang putih
• 1 sendok teh jinten
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 cangkir keju nacho
• 1 cangkir salsa
• 1/2 cangkir irisan selada romaine
• 4 sendok makan krim asam
• 4 buah zaitun hitam

Petunjuk arah:

Untuk nasi:

1. Lelehkan mentega dan minyak zaitun bersama dengan bawang cincang. Biarkan mereka menumis selama sekitar 2 menit.
2. Tambahkan nasi dan biarkan menyerap campuran mentega selama 2 menit lagi.
3. Tuang 1 cangkir kaldu ayam dan aduk sampai nasi menyerap cairan. Tambahkan secangkir kaldu ayam lagi dan ulangi sampai terserap oleh nasi. Tambahkan cangkir terakhir kaldu ayam dan aduk hingga meresap. Tambahkan jus 1 jeruk nipis dan aduk.
   click fraud protection

Untuk nacho:

1. Tambahkan minyak zaitun ke wajan dan biarkan hangat di atas api sedang.
2. Tambahkan daging giling ke dalam minyak dan aduk sampai terlapisi dengan baik. Campur semua bumbu menjadi satu dalam cangkir kecil lalu tuangkan ke dalam daging. Aduk hingga daging berwarna kecoklatan.
3. Tambahkan kacang refried ke daging dan wajan hangat. Aduk sampai kacang meleleh ke dalam daging dan halus.
4. Mulailah merakit nacho beras. Lapisi nasi di bagian bawah loyang besar. Oleskan campuran daging dan kacang di atas nasi. Oleskan keju nacho di tengah piring. Tambahkan lapisan salsa di atas keju nacho. Taburkan sederet selada cincang di tengah piring. Taburi dengan 4 sendok makan krim asam di bagian tengahnya. Hiasi dengan zaitun hitam di atas setiap sesendok krim asam.

Tidak diperlukan pemanggangan tambahan. Hanya sendok dalam mangkuk dan nikmatilah!

Petunjuk: Posting ini adalah bagian dari kolaborasi dengan Rice Select dan SheKnows.