Membuat kebun herbal dapur Anda sendiri adalah cara yang menyenangkan dan ekonomis untuk menikmati rempah segar sepanjang tahun. Jangan menunggu sampai musim semi ketika Anda dapat memulai rumah kaca mini Anda sendiri hari ini!
Menumbuhkan kebun herbal Anda sendiri adalah cara yang hemat waktu dan hemat biaya untuk memasukkan semburan rasa ke dalam hidangan Anda. Tidak perlu lagi berlari ke toko untuk mendapatkan hiasan daun ketumbar atau membeli seikat kemangi jika hanya membutuhkan beberapa daun! Rempah-rempah segar di dapur Anda juga membuat aksen yang bagus untuk ruang. Cukup ikuti tiga langkah sederhana ini dan berkembanglah!
1. Pilih herbal Anda
Apa bumbu masakan Anda secara teratur? Herbal apa yang Anda beli segar dari toko kelontong Anda? Beberapa favorit kami untuk tumbuh adalah:
- Kemangi: Wangi dan mudah, ramuan lezat ini adalah salah satu yang paling umum di kebun ramuan dapur. Ini adalah tambahan yang bagus untuk sup, resep berbasis tomat, pizza, atau salad.
- Rosemary: Ramuan pinus yang tajam dengan batang kayu dan daun seperti jarum. Ini sering digunakan untuk meninju ayam, daging, roti dan kacang-kacangan atau sebagai tusuk sate untuk kabobs.
- Ketumbar: Ramuan populer ini adalah favorit global. Ini biasanya digunakan untuk meningkatkan hidangan Asia, Spanyol, Amerika, Meksiko, dan India.
- Peterseli Italia: Lebih beraroma daripada sepupunya yang hambar, peterseli keriting, rasa peterseli Italia yang sedikit pedas bisa menjadi aksen yang bagus untuk sup, semur, hidangan daging, dan masakan Timur Tengah.
- Thyme: Ramuan beraroma kuat yang biasa ditemukan di kebun. Ramuan ini memberi rasa pada hidangan unggas, domba dan sapi, telur, sup, dan tomat, hanya untuk beberapa nama.
2. Dapatkan penanaman
Cara tercepat dan termudah untuk memiliki kebun herbal Anda sendiri adalah dengan membeli tanaman Anda yang sudah tumbuh dari pusat kebun setempat. Cukup pindahkan ke pot Anda sendiri - pastikan pot memiliki lubang di bagian bawah untuk drainase - tambahkan tanah pot atau kompos sesuai kebutuhan, dan Anda siap untuk pergi. Pilihan lain adalah menanam sendiri dari biji. Untuk memulai kebun herbal Anda, gunakan baki rumah kaca yang telah disiapkan dengan pelet gambut. Cukup air, masukkan benih Anda ke dalam pelet dan saksikan mereka tumbuh. Ikuti petunjuk kemasan untuk hasil yang optimal.
3. Hati-hati
Tidak semua dari kita memiliki jempol hijau, tapi untungnya kebutuhan akan jamu sangat minim. Mereka membutuhkan sinar matahari dalam jumlah yang cukup, jadi temukan lokasi di mana herbal Anda akan mendapatkan setidaknya enam jam sinar matahari per hari. Mereka membutuhkan penyiraman secara teratur, jadi jagalah agar tanah tetap lembab - tetapi waspadalah terhadap penyiraman yang berlebihan. Pemangkasan teratur dari bagian atas batang akan membuat herba Anda tumbuh secara maksimal dan mencegah mereka menjadi "berkaki panjang." Jika Anda menggunakan herbal Anda beberapa kali seminggu, pemangkasan dilakukan dengan hati-hati dari.
Itu dia! Tiga langkah sederhana dan Anda siap menikmati rasa indah rempah segar langsung dari dapur Anda sendiri.
Lebih lanjut mengenai berkebun
Cara berkebun untuk diet sehat
Cara menanam taman tanpa halaman
5 rempah segar untuk tumbuh di dapur Anda
