Saus krim bisa penuh dengan bahan-bahan yang memanjakan, tetapi saus bayam bawang karamel ini mengurangi rasa bersalah dengan menggunakan yogurt Yunani.
Cerita terkait. Pizza Mini Prosciuitto-Topped Giada De Laurentiis Sangat Lucu & Lezat
Lebih sedikit rasa bersalah,
berton-ton rasa
Saus krim bisa penuh dengan bahan-bahan yang memanjakan, tetapi saus bayam bawang karamel ini mengurangi rasa bersalah dengan menggunakan yogurt Yunani.
Lewatkan saus premade yang penuh dengan pengawet dan kalori ekstra. Saus bayam buatan sendiri ini mudah dibuat dan rasanya juga lebih enak!
Resep saus bayam bawang karamel
Hasil sekitar 2 cangkir
Bahan-bahan:
Untuk bawang karamel:
- 3 sendok teh minyak zaitun
- 2 bawang kuning, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/4 sendok teh garam
- 1-2 sendok makan air
Untuk rendaman:
- 16 ons yogurt Yunani polos
- 1/4 cangkir mayones (opsional)
- 10 ons bayam cincang beku, dicairkan dan dikeringkan dari kelebihan air
- 1 kaleng air chestnut, cincang
- 1 paket campuran saus sayuran (seperti Knorr)
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- 1/4 cangkir keju mozzarella parut
- 1/8 sendok teh cabai rawit
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh garam
Petunjuk arah:
Untuk bawang karamel:
- Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan garam, lalu aduk hingga tercampur. Masak selama sekitar 10 menit sampai bawang lunak. Tambahkan air dan aduk hingga tercampur. Kecilkan api menjadi sedang dan tutup panci, biarkan sedikit retak. Lanjutkan memasak, sering diaduk, sampai bawang menjadi karamel dengan baik.
Untuk rendaman:
- Campur yogurt, mayones, bayam, kastanye air, campuran saus, keju, cabai rawit, lada hitam, dan garam dalam mangkuk besar.
- Saat bawang menjadi karamel, tambahkan ke dalam campuran yogurt dan aduk rata.
- Tutup dan dinginkan setidaknya selama 30 menit. Sajikan dingin dengan keripik, kerupuk, roti pita atau sayuran.
Lebih Banyak Rasa Harian
Tomat panggang perlahan
Black Bean Hummus
Bruschetta dengan tomat dan basil