Di luar kamar tidur — tempat Anda menghabiskan delapan jam sehari untuk tidur — dapur mungkin ruangan tempat Anda menghabiskan sebagian besar waktu di rumah, baik itu untuk memasak makanan atau untuk duduk dan makan dia. Namun ada bahaya tersembunyi yang mengintai di pojok kuliner ini. Berikut adalah tiga item dapur teratas yang menimbulkan risiko paling besar setiap hari.
Penggorengan lemak dalam
Ide yang bagus — alat yang memungkinkan Anda menggoreng makanan dalam kenyamanan rumah Anda sendiri! Peralatan ini telah populer di kalangan koki selama satu atau dua tahun terakhir - tetapi mereka sangat berbahaya untuk digunakan. Untuk satu hal, Anda menggunakan minyak, yang merupakan media yang terkenal temperamental untuk memasak – minyak ini dapat meletus, meledak, dan berputar-putar ke segala arah yang tidak terduga. Selain itu, penggorengan lemak dalam menghasilkan banyak uap, berkat kelembapan super panas yang berasal dari makanan yang Anda masak di dalamnya.
Jika Anda ingin menggunakan alat ini, ide terbaik adalah memakai sarung tangan oven setiap saat. Jika Anda tahu Anda akan membungkuk di dekat alat itu, kenakan kacamata atau pelindung mata lainnya. Dan simpan alat pemadam api dapur di dekatnya.
pisau
Ya, kami tahu pisau adalah kebutuhan dapur (bagaimana lagi Anda harus mengiris, memotong, dan memotong? bahan untuk hidangan Anda?), tetapi jika Anda tidak menggunakan pisau Anda dengan aman, Anda bisa berakhir dengan serius menyakiti diri sendiri.
Beberapa tips keamanan utama:
- Jaga agar pisau Anda tetap tajam. Pisau tajam memotong benda lebih mudah, yang berarti Anda harus menerapkan lebih sedikit kekuatan (dan akan ada lebih sedikit peluang untuk kesalahan).
- Arahkan pisau menjauh dari Anda. Setiap kali Anda memotong sesuatu, potonglah dari tubuh Anda.
- Jangan menjatuhkan pisau ke wastafel. Jika Anda menjatuhkan pisau ke dalam air sabun, Anda harus mencari ikan untuk menemukannya lagi, dengan risiko teriris jari. Dan, Anda mungkin tidak akan memiliki pegangan yang kuat untuk mencucinya.
- Simpan pisau di lemari yang terkunci. Ini akan menjauhkan mereka dari jangkauan tangan-tangan kecil.
Parutan
Di permukaan parutan mungkin tidak tampak berbahaya — sampai, tentu saja, Anda menggesekkan tangan atau lengan Anda ke salah satu permukaan kisi secara tidak sengaja. Ya, kami menyukai keju sama seperti orang berikutnya, tetapi parutan juga dapat menyebabkan banyak kerusakan, terutama jika Anda tidak menggunakannya dengan benar.
Saat membeli parutan, pertimbangkan untuk apa Anda akan menggunakannya. Apakah Anda menginginkan salah satu dari parutan empat sisi itu, yang dapat mengiris dan memarut dengan berbagai cara? Atau bisakah Anda puas dengan beberapa gaya genggam yang lebih kecil? Setelah Anda memiliki parutan, luangkan waktu ekstra untuk menjaganya tetap bersih dengan membersihkannya dari potongan keju dan sayuran yang kering atau sulit dihilangkan. Ini akan menjaga parutan Anda dalam kondisi yang baik dan kokoh untuk jangka waktu yang lebih lama.
Tips dapur lainnya
Dapur fungsional dan bergaya yang kami sukai
Perlengkapan pembersih dapur ramah lingkungan
Berikan dapur Anda perubahan yang sehat
