Untuk pesta makan malam Anda berikutnya, libatkan tamu Anda. Selenggarakan pesta makan malam lumpia dan siapkan olesan untuk membuat lumpia dengan semua isiannya agar tamu Anda bisa membuatnya sendiri.
Meskipun Anda mengadakan pesta makan malam, bukan berarti Anda harus melakukan semua pekerjaan! Untuk beberapa hidangan, setengah kesenangan adalah membuatnya, jadi undang tamu Anda untuk ikut beraksi dan mulai menggulung lumpia. Mereka dapat menyesuaikan lumpia mereka persis seperti yang mereka suka dengan menambahkan sebanyak mungkin bahan yang mereka inginkan. Yang harus Anda lakukan hanyalah sedikit persiapan, dan karena lumpia disajikan dingin, semua masakan bisa dilakukan terlebih dahulu.
Langkah 1: Siapkan isiannya
Untuk menyelenggarakan pesta lumpia untuk empat orang, siapkan yang berikut ini:
- 2 buah wortel, potong korek api
- 2 mentimun, buang bijinya dan potong korek api
- 2 paprika merah atau kuning, potong-potong
- 1 kepala selada romaine, potong-potong
- 1 ikat daun ketumbar, buang batang besar
- 1 ikat mint, buang batangnya
- 1 pon daging sapi yang dimasak, didinginkan dan dipotong tipis-tipis
- 1 pon ayam matang, dinginkan dan potong tipis-tipis
- 4 ons bihun bihun (maifun), dimasak dan didinginkan sesuai petunjuk kemasan
- 1 bungkus lumpia bungkus (kertas nasi)
Tambahkan rasa ekstra pada daging Anda dengan bumbu Asia >>
Langkah 2: Buat saus celup
Siapkan saus celup untuk lumpia dengan mengocok bersama bahan-bahan berikut:
- 1/4 cangkir cuka beras berpengalaman
- 1/4 cangkir mirin
- 2 sendok makan kecap rendah sodium
- 2 sendok teh saus cabai-bawang putih
- 1/2 sendok teh jahe parut segar
- 1 daun bawang, iris
Untuk pilihan saus sambal lainnya, buat saus kacang pedas >>
Langkah 3: Atur meja
Letakkan semua isian di piring, pisahkan daging, mie, dan sayuran. Anda juga membutuhkan piring besar dan dalam untuk diisi dengan air panas untuk melunakkan bungkus lumpia. (Piring pai piring dalam berfungsi dengan baik.) Tambahkan air sesaat sebelum memulai, karena semakin dingin airnya, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk melunakkan bungkusnya. Letakkan piring makan besar di depan setiap tamu untuk meletakkan pembungkus lembut mereka.
Langkah 4: Merakit
Minta setiap tamu mencelupkan bungkus lumpia mereka ke dalam air hangat sampai lunak, lalu tambahkan isian pilihan mereka. Untuk menggulung lumpia, lipat kedua sisi pembungkus di atas isian, lalu gulung ke atas hingga tertutup rapat.
Langkah 5: Makan!
Sekarang lumpia kustom Anda siap untuk dimakan, celupkan ke dalam saus dan nikmati hasil kerja Anda!
Lebih banyak makanan
Bagaimana caranya? membuat roux
Cara memanggang kopi sendiri dengan oven
Cara mengupas tomat
