Sebagai akibat dari banyak faktor, termasuk kekeringan dalam beberapa tahun terakhir dan kenaikan harga minyak dan gas alam, biaya air dan energi rumah tangga tampaknya tidak naik.
Dapur adalah salah satu tempat di mana beberapa perubahan sederhana dapat membuat perbedaan dalam penggunaan air dan energi Anda secara keseluruhan. Simak tips dan saran berikut ini untuk menghemat air dan energi di dapur. Anda akan menghemat uang dan bermanfaat bagi lingkungan.
Untuk menghemat air:
Lelehkan daging dan makanan beku lainnya di lemari es semalaman atau di oven microwave daripada di bawah air mengalir.
Simpan sebotol air minum dingin di lemari es daripada mengalirkan keran untuk air dingin.
Saat Anda membutuhkan air panas, panaskan di atas kompor atau di oven microwave. Jika Anda perlu mengalirkan air keran dan menunggu sampai panas atau dingin, ambil airnya untuk keperluan lain seperti menyiram tanaman atau merendam piring.
Pembuangan wastafel dapur membutuhkan banyak air untuk beroperasi dengan baik. Untuk membatasi penggunaannya, kupas sayuran, telur, dan makanan lainnya di atas tisu, lalu buang ke tempat sampah atau tambahkan ke tumpukan kompos jika Anda memiliki ruang terbuka yang tersedia. Membatasi penggunaan pembuangan sampah juga membantu mengurangi jumlah nitrogen, fosfor, dan organik bahan ditambahkan ke air limbah, sehingga membantu meningkatkan kualitas air dan memperpanjang umur septic tank.
Gunakan sedikit air saat memasak makanan seperti sayuran beku dan semur. Ini akan memaksimalkan nilai gizi serta menghemat air.
Saat mencuci piring dengan tangan, nyalakan dan matikan keran untuk membilas piring alih-alih membiarkan air mengalir terus menerus.
Perbaiki keran jika bocor atau menetes.
Jalankan mesin pencuci piring hanya saat penuh dan gunakan siklus terpendek yang diperlukan untuk membersihkan piring.
Untuk menghemat energi:
Sesuaikan ukuran kompor dengan ukuran panci. Lebih banyak panas akan sampai ke panci dan lebih sedikit akan hilang ke udara sekitarnya.
Panaskan oven hanya untuk makanan yang dipanggang yang membutuhkan suhu oven yang tepat pada awal siklus pemanggangan, dan pastikan untuk mematikan oven setelah makanan yang dimasak dikeluarkan.
Atur loyang di dalam oven agar udara bisa bersirkulasi. Hal ini memungkinkan makanan untuk memasak lebih cepat dan lebih efisien.
Pertimbangkan untuk menggunakan oven microwave, pressure cooker, atau oven konveksi untuk membantu mempercepat waktu memasak.
Tutup pintu oven dan lemari es. Gunakan lampu oven untuk memeriksa makanan melalui jendela di pintu oven. Untuk lemari es, buat daftar mental cepat tentang apa yang Anda butuhkan sebelum membuka pintu.
Menjaga peralatan dalam kondisi kerja yang baik. Ganti gasket yang aus, elemen listrik dan panci reflektor. Jaga agar gulungan kulkas tetap bersih dan mencairkan freezer Anda secara teratur.
Gunakan fitur self-cleaning pada oven Anda segera setelah menggunakan oven saat sudah panas dan hanya saat oven benar-benar membutuhkannya.
Pilih opsi pengeringan udara untuk pengeringan mesin pencuci piring daripada opsi pengeringan panas.
Memasukkan praktik-praktik ini ke dalam rutinitas dapur sehari-hari Anda tidak akan, dengan sendirinya, menghasilkan banyak penghematan, tetapi digabungkan bersama dan selama jangka waktu tertentu, saran ini akan membantu menurunkan energi Anda dan air.
