Masakan Bourbon
Jika Minuman Alkohol Bourbon masakan yang terinspirasi menarik bagi Anda, kemudian lihat makanan lezat yang disiapkan di banyak restoran trendi Louisville termasuk Proof on Main, 21C Museum Hotel, sebuah properti butik baru saja terpilih sebagai hotel nomor satu di Amerika oleh Conde Nast Traveler's pembaca.
Tempat makan terkenal lainnya termasuk Marker's Mark Bourbon House & Lounge di jantung pusat kota Louisville dan Bourbons Bistro – tiga mil dari pusat kota di Frankfort Avenue di daerah Clifton.
Koki Bourbons Bistro, Michael Crouch menyarankan bahwa wanita akan menikmati memasak dengan bourbon karena menambahkan aspek yang berbeda untuk banyak makanan terutama dengan makanan penutup atau saus karena bourbon memiliki banyak rasa manis untuk dia. Banyak bourbon memiliki nada vanilla; beberapa memiliki sedikit catatan cokelat untuk mereka. Untuk makanan pembuka, beberapa bourbon memiliki rasa berasap yang cocok dengan daging terutama bacon.
“Semua orang memasak dengan anggur, tetapi restoran kami bertema sekitar bourbon, jadi kami mencoba membuka mata orang terhadap rasa yang tidak bisa Anda dapatkan dari anggur dan minuman keras lainnya,” kata Chef Crouch.
Crouch menyarankan sebagai pemula di dapur Anda sendiri, Anda dapat memasukkan bourbon ke dalam rendaman, saus atau menggunakannya untuk membuat makanan penutup atau bahkan menggunakannya dalam telur dadar manis atau roti panggang Prancis. Koki mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir dia telah memperhatikan Kentucky wanita memasak dan mengonsumsi lebih banyak bourbon dan memuji Bourbon Country Trail dan Urban Bourbon Trail dalam membantu mempopulerkan wiski ini di kalangan wanita.
Saat mengunjungi Louisville, Anda dapat mengambil Bourbon Country Passport di setiap bar Urban Bourbon Trail, Pusat Pengunjung Louisville, atau meminta paspor dan memesan paket secara online di www.justaddbourbon.com atau dengan menelepon, 1-888-LOUISVILLE.
