Julep mint yang sempurna
Tanda Pembuat 1 liter
Banyak daun spearmint segar
1 gelas air suling
1 cangkir gula pasir
Gula halus untuk garnish
Setangkai mint untuk hiasan
Untuk menyiapkan ekstrak mint, ambil sekitar 40 daun mint kecil – cuci dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Tutup dengan 3 ons Maker's Mark. Biarkan daun terendam selama 15 menit. Kemudian kumpulkan daun mint dalam kain katun yang bersih dan bebas sabun dan peras bundel mint dengan kuat di atas semangkuk wiski. Celupkan bundel lagi dan ulangi prosesnya beberapa kali. Kemudian sisihkan.
Untuk menyiapkan sirup sederhana, campurkan 1 cangkir gula pasir dan satu cangkir air ke dalam panci masak. Panaskan untuk melarutkan gula. Aduk terus agar gula tidak gosong. Sisihkan untuk mendinginkan.
Untuk menyiapkan campuran mint julep, tuangkan 3 1/2 cangkir Maker's Mark ke dalam mangkuk kaca besar atau teko kaca. (Tuangkan sisa wiski dari botol liter ke wadah lain dan simpan untuk tujuan lain). Tambahkan 1 cangkir sirup sederhana ke Tanda Pembuat.
Sekarang, mulailah menambahkan ekstrak mint 1 sendok makan sekaligus ke dalam campuran julep. Setiap batch ekstrak mint berbeda, jadi Anda harus mencicipi dan menciumnya setelah setiap sendok makan ditambahkan. Anda mungkin harus meninggalkan ruangan satu atau dua kali untuk membersihkan hidung Anda. Kecenderungannya adalah menggunakan terlalu banyak mint. Anda mencari aroma dan rasa mint yang lembut – umumnya sekitar 3 sendok makan.
Saat Anda merasa sudah benar, tuangkan kembali seluruh campuran ke dalam botol liter kosong dan dinginkan setidaknya selama 24 jam untuk "menikahkan" rasanya.
Untuk menyajikan julep mint, isi setiap gelas (sebaiknya cangkir julep mint perak) setengah penuh dengan es serut. Masukkan setangkai mint lalu masukkan lebih banyak es hingga sekitar satu inci di atas cangkir. Kemudian, masukkan sedotan yang telah dipotong satu inci di atas bagian atas cangkir sehingga hidung dipaksa dekat dengan mint saat menyeruput julep.
Saat es terbentuk di cangkir, tuangkan campuran julep yang didinginkan di atas es dan tambahkan taburan gula bubuk ke atas es. Kemudian sajikan.
Kue Bourbon
1 cangkir kenari cincang
1 (18,5 ons) paket campuran kue kuning
1/2 cangkir Tanda Pembuat
4 butir telur
1/2 gelas air
1/2 cangkir minyak sayur
1 (3,5 ons) paket campuran puding vanilla instan
1/4 cangkir mentega
1/2 cangkir gula putih
1/8 gelas air
1/4 cangkir Tanda Pembuat
Panaskan oven hingga 325 derajat. Olesi dan tepung satu tabung 10 inci atau panci Bundt. Taburkan kenari di bagian bawah wajan. Campurkan campuran kue kuning, 1/2 cangkir Maker's Mark, telur, 1/2 cangkir air dingin, minyak goreng, dan puding vanila instan. Tuang adonan di atas kacang. Panggang pada suhu 325 derajat selama 1 jam. Dinginkan, balikkan di piring saji dan tusuk bagian atasnya. 4: Untuk Membuat Glasir: Lelehkan mentega dalam panci. Aduk 1/8 gelas air dan gula. Rebus selama 5 menit, aduk terus. Hapus campuran dari panas dan aduk di Maker's Mark. Gerimis dan glasir halus secara merata di atas dan sisi kue.
Temukan Ide Liburan Romantis Lainnya
Negara anggur dibuka tutupnya
4 Destinasi romantis untuk liburan kekasih
Ide liburan pasangan romantis
