Saya selalu menjadi "gadis kota." Saya dibesarkan di Los Angeles dan dapat dengan aman memberi tahu Anda bahwa pengalaman pertama saya di pertanian apa pun adalah ketika saya berusia 20-an.
Sebenarnya, saya pertama kali menginjakkan kaki di sebuah peternakan sebagai hasil dari pekerjaan saya sebagai reporter. Saya meliput cerita pertama di Yuma, Arizona (hampir 90 persen dari semua yang berdaun hijau Sayuran tumbuh dari November hingga Maret berasal dari dalam dan sekitar daerah Yuma), dan kemudian di Springfield, Missouri. Saya sangat kehilangan elemen saya sehingga para petani menghabiskan waktu mereka dengan bercanda menegur saya tentang segala hal mulai dari sepatu saya yang tidak pantas hingga kurangnya pemahaman saya tentang proses pertanian. (Pertama kali saya memerah susu sapi adalah di siaran langsung televisi dan, jika saya ingat dengan benar, wanita yang saya wawancarai mengatakan sesuatu seperti, "terlihat seperti kita akan berada di sini sebentar." Itu tepat sebelum sapi itu menjauh dariku, menendang ember dan membuatku terlihat sangat konyol dan tidak berpengalaman.)
Saya telah menempuh perjalanan jauh sejak saat itu. Bukan karena saya menghabiskan lebih banyak waktu di pertanian, melainkan karena saya memutuskan ingin memahami bagaimana petani dan peternak mencari nafkah dan menyediakan makanan yang berakhir di meja kami.
Sebagai seorang ibu yang secara teratur membawa anak-anaknya ke dapur untuk membantu menyiapkan makanan, saya ingin dididik tentang makanan yang saya berikan kepada keluarga saya. Karena begitu banyak percakapan utama kita beralih ke kualitas dan kesehatan dari apa yang kita makan setiap hari, penting bagi saya untuk memahami proses dan budaya bertani.
NS Aliansi Petani dan Peternak AS menjangkau saya untuk menunjukkan dan membagikan situs mereka. Mereka telah membuka "dialog makanan" untuk mendidik orang-orang seperti Anda dan saya tentang hal ini. USFRA mewakili hampir setiap aspek pertanian, dari bercocok tanam hingga memerah susu sapi dan memanen telur. Ini terdiri dari lebih dari 80 organisasi petani dan peternak dengan tujuan untuk memulai percakapan tentang pekerjaan dan mata pencaharian mereka dan menunjukkan bagaimana hal itu dilakukan.
Mereka berbicara tentang kesejahteraan hewan, keamanan pangan, harga, GMO (beberapa menggunakannya, beberapa tidak), pupuk dan pestisida. Dan mereka memiliki Serial video “Dialog Makanan” yang membawa Anda ke peternakan di seluruh negeri untuk melihat lebih dari itu 50.000 telur dikumpulkan dalam sehari (itu di sini di Missouri) untuk bagaimana merawat 7.000 babi. Yang di bawah ini tidak hanya menunjukkan caranya 1.200 sapi diperah dalam sehari, tapi bagaimana susu itu dirawat dan tidak pernah disentuh oleh tangan manusia.
Video: YouTube
Bagi saya, penting bukan hanya saya tahu dan mengerti bagaimana makanan yang kita makan (dan susu yang kita minum) bergerak dari pertanian ke meja kami, tetapi saya menghargai bahwa ini bukan hanya pekerjaan, tetapi juga cara hidup bagi petani dan peternak.
Apakah Anda menonton video? Apa yang menurut Anda paling mengejutkan atau menarik tentang bertani dan beternak?
Pengungkapan: Posting ini ditulis dalam kemitraan dengan SheKnows dan USFRA, sebagian didanai oleh satu atau lebih program Checkoff. Seperti biasa, semua pemikiran dan pendapat yang dibagikan adalah milik saya dan milik saya sendiri.
Gambar: Sara Winter/ E+/ Gettyimages
