Merencanakan pesta liburan? Pertimbangkan salah satu tren terbaru dalam mixology: koktail sayuran.
Merencanakan pesta liburan? Pertimbangkan salah satu tren terbaru dalam mixology: koktail sayuran. Zaitun dan bawang bombay telah menjadi bahan pokok koktail selama bertahun-tahun, sementara kentang dan jagung telah lama dimainkan peran di balik layar, tetapi hari ini semakin banyak sayuran yang masuk ke dalam spiritual kita minuman. Jadilah trendsetter musim liburan ini dan sajikan koktail menggunakan bahan-bahan dari kebun Anda!
Berikut adalah beberapa ide koktail sayuran yang pasti akan membuat tamu Anda bersemangat liburan!
Mint akrab di sejumlah koktail, dari mojitos ke julep mint. Mentimun dan mint adalah pelengkap yang mudah satu sama lain dan untuk gin. Campurkan daun mint dan mentimun dengan gin untuk melepaskan rasa halusnya. Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan irisan mentimun dan setangkai mint.
Tomatillo, sepupu tomat, adalah elemen umum dalam salsa verde. Haluskan tomatillo dengan seledri, jalapeno, bawang putih, zaitun, dan ketumbar untuk mendapatkan campuran bloody mary yang baru dan hijau. Bumbui sesuai keinginan dengan garam dan merica dan sajikan dicampur dengan vodka di atas batu.
Infused spirits adalah cara lain untuk memasukkan sayuran ke dalam minuman Anda. Saya menemukan petunjuk mudah ini di cara memasukkan vodka dari Epicurean.com. Vodka tanpa rasa adalah media yang baik untuk infus karena, tidak seperti minuman beralkohol lainnya, vodka tidak memiliki rasa yang kuat. Infus hanya terbatas pada imajinasi Anda dan bumbu serta sayuran yang Anda miliki, tetapi rosemary, cabai atau rhubarb adalah kandidat yang baik. Cobalah mencampur vodka buatan rumah Anda dengan jus buah dan sayuran untuk mendapatkan yang unik koktail sayuran kreasi.
