Kita semua tahu betapa pentingnya makan sehat, terutama mengingat epidemi obesitas di negara kita. Tapi melarang makan siang kemasan rumah di sekolah solusi untuk masalah tersebut? Seorang kepala sekolah di sebuah sekolah dasar Chicago berpikir demikian. Apa pendapat Anda tentang kebijakan hanya makan siang di sekolah?
Elsa Carmona, kepala sekolah Little Village Academy di Chicago, tidak mengizinkan murid-muridnya membawa makan siang dari rumah, melainkan mengharuskan mereka makan siang di kantin sekolah. Dia mengatakan kepada Chicago Tribune, “Dari segi gizi, anak-anak lebih baik makan di sekolah. Ini tentang nutrisi dan makanan berkualitas tinggi yang dapat mereka sajikan (di ruang makan siang). Ini susu versus Coke. Tetapi dengan alergi dan masalah medis apa pun, tentu saja, kami akan membuat pengecualian.”
Apakah makan siang sekolah? Betulkah lebih sehat?
Faktanya adalah satu dari tiga anak di AS kelebihan berat badan atau obesitas. Jelas, kita punya masalah. Namun, apakah memotong makan siang buatan sendiri dan mengharuskan siswa untuk makan siang sekolah adalah ide yang bagus?
Sementara Presiden Obama menandatangani RUU gizi anak di penghujung tahun 2010, banyak makan siang di sekolah saat ini masih menyisakan banyak hal yang diinginkan. Sebuah studi tahun 2009, diterbitkan di jurnal Asosiasi Diet Amerika, menemukan bahwa makanan sekolah tidak memenuhi pedoman diet sehat. Sampai makan siang sekolah “dibersihkan”, sulit untuk percaya bahwa makan siang sekolah adalah pilihan nutrisi yang lebih baik daripada banyak makan siang buatan sendiri.
>> Membuat makan siang sekolah yang keren – Panas, dingin, dibeli atau dibawa
“Menghilangkan pilihan dan memaksa anak-anak untuk makan makanan yang disediakan di sekolah adalah salah yang paling mendasar cara,” kata Sugar Jones, yang menulis tentang kehidupan, cinta, makanan, perjalanan, dan menjadi luar biasa lebih dari empat puluh di blognya Gula dalam Mentah. “Argumen bahwa sekolah melindungi siswa dari pilihan buruk mereka sendiri sama konyolnya dengan menyebut makan siang sekolah sehat. Jika bahan makanan itu dicantumkan, mereka mungkin sama tidak sehatnya dengan sekantong keripik atau soda.”
Solusi potensial untuk suatu masalah
Sementara banyak orang tua yang marah pada gagasan bahwa anak-anak dapat diminta untuk makan siang sekolah dan dilarang membawa makan siang mereka sendiri, beberapa dapat melihat nilainya. Ibu dua anak Jill Cunnup berkata, “Saya mungkin minoritas yang benar-benar menyukai konsep ini. Jika sekolah benar-benar dapat memberikan apa yang oleh dokter anak atau ahli gizi dianggap sebagai makan siang yang sehat, maka saya akan dengan senang hati [setuju].”
Jill mengakui bahwa seperti yang terjadi, makan siang di sekolah tidak cukup sehat, tetapi jika ditingkatkan, dia akan ikut. “Saya mendukung semuanya jika itu dilakukan dengan benar. Dengan sistem dan anggaran sekolah kami, kemungkinannya kecil tetapi jika ya, saya akan menjadi yang pertama mendaftar, ”catatnya.
Apakah ada kompromi?
Mungkin ada jalan tengah — di suatu tempat antara makan siang sekolah atau tanpa makan siang. Seperti yang dikatakan oleh Kepala Sekolah Carmona sendiri, alasan dia menerapkan kebijakan hanya makan siang di sekolah adalah karena dia bosan melihat anak-anak membawa "botol soda dan keripik panas" untuk makan siang.
>> Tidak ada selai kacang di sekolahmu? Pahami larangannya
Alih-alih larangan makan siang buatan sendiri, sekolah malah bisa melarang jenis makanan tertentu. Tracy D., ibu dari tiga anak yang menulis blog di My Minivan Rocks, menjelaskan, “Anak-anak saya masih di pra-sekolah, tetapi sekolah mereka memiliki pedoman tentang apa yang dapat dimasukkan dalam makan siang. Mereka menyatakan dengan jelas dan sederhana bahwa makanan manis tidak akan disajikan saat makan siang dan akan dikirim kembali ke rumah dengan ransel anak-anak.”
Meskipun mungkin lebih mudah untuk mengatur makan siang anak-anak prasekolah, mungkin perlu upaya untuk menerapkannya kebijakan serupa untuk anak-anak sekolah dasar, terutama jika alternatifnya adalah melarang makan siang buatan sendiri sama sekali. “Saya tahu ini akan jauh lebih sulit dilakukan dengan anak-anak yang lebih besar, tetapi sepertinya perlu dicoba sebelum menerapkan kebijakan. 
seketat mengharuskan anak-anak untuk membeli makan siang sekolah,” tambah Tracy.
>> Bagaimana menurut Anda? Apakah kepala sekolah ini memiliki ide yang tepat dengan mengharuskan anak-anak makan siang di kantin — atau tidak makan siang sama sekali? Atau apakah dia mengambil terlalu banyak pilihan dengan melarang makan siang buatan sendiri di sekolah?
Lebih lanjut tentang makan siang sekolah
- Apa yang salah dengan makan siang di sekolah?
- Apakah sekolah bebas permen adalah ide yang bagus?
- Tips makan siang sekolah yang sehat
