T&J
SheKnows: Saya sedikit perempuan, dan beberapa cerita kontestan benar-benar mencekik saya. Bagaimana cara kalian mengendalikan emosi?
Graham Elliot: Sebenarnya, ini sangat sulit! Saya pikir, saat kami merasa lebih nyaman sebagai juri, kami tidak takut untuk menunjukkan emosi itu. Kami tidak tahu apa-apa tentang kontestan sebelum mereka masuk dan memasak untuk kami, jadi ketika kami bertanya tentang sesuatu seperti, “Oh, ada apa dengan celemek? “ — semacam membuat lelucon — dan kemudian Anda mengetahui, “Yah, itu milik ibuku … aku memberikannya padanya sebagai seorang anak,” sulit untuk tidak terhubung dengan itu.
SK: Kontestan dengan celemek itu, Jordan — pengemudi van pengantar barang yang kehilangan ibunya karena kanker otak — benar-benar menggetarkan hati. Diakui, saya menangis tersedu-sedu. Itu memalukan.
GE: Ya, sangat sulit untuk mendengar hal itu. Dan kemudian ada pertunangan — tidak ada yang melihat itu datang, dan sungguh menakjubkan menonton pertunjukan tadi malam dan melihat reaksinya. Kau tahu, dia tertangkap basah. Bahkan Joe menyeka air mata!
SK: Kalian tangguh, tapi saya pikir diam-diam kalian semua adalah sekumpulan orang yang lembut.
GE: Oh, pasti.
SK: Nah, selain ceritanya yang menyentuh, makanan Jordan sangat enak, kalian benar-benar menghabiskan piringnya setelah dia pergi. Apakah hal itu tidak biasa terjadi?
GE: Ya, biasanya kami mencicipi. Kami harus duduk di sana selama sekitar 16 jam sehari memeriksa semua hidangan orang-orang ini, dan kadang-kadang Anda menemukan yang itu. hampir seperti, "Oke, ini yang akan kita makan siang sekarang." Dan kemudian Anda benar-benar melahapnya — itu dia lezat.
SK: Saya akan menceritakan beberapa hal unik yang Anda makan di episode tadi malam, dan Anda menyimpulkan rasanya dalam satu atau dua kata: frittata telur burung unta?
GE: Kaya raya! Telur itu sendiri, menurut saya, setara dengan 20 butir telur ayam, tetapi kuning telurnya jauh lebih gelap dan lebih kaya dan lebih tinggi lemaknya. Jadi saat Anda memasaknya, itu akan muncul — teksturnya hampir seperti custardy.
SK: Bagaimana dengan beruang liar?
GE: Agak berminyak, tapi rasanya tidak semenarik yang saya kira.
SK: Kutu air raksasa goreng??
GE: Saya mencoba sedikit, dan saya tidak pernah memuntahkan apa pun... tapi itu sedekat saya datang. Itu sangat keji! Mereka super pahit dan teksturnya seperti makan kulit kacang. Itu hanya mengerikan. Mungkin salah satu hal terburuk yang saya alami dalam empat musim!
SK: Apakah berang-berang itu begitu baik sehingga timbangan itu menguntungkan Brian si berang-berang? Sepertinya Anda bingung apakah Anda harus memilihnya.
GE: Tentu, saya pikir rasanya enak. Rasanya seperti daging sapi giling, dan tidak terasa seperti kolam air tawar atau apa pun yang tidak enak seperti itu. Dan saya suka gagasan bahwa ini adalah sesuatu yang dia keluarkan dan dapatkan sendiri, dan saya belum pernah memilikinya sebelumnya. Dia melakukan persiapan yang sangat keren dengan itu juga. Fakta bahwa dia mengambil ekornya dan mengisinya dan memasaknya, dan kemudian dia menyajikan daging di ekornya — ekornya seperti piring — Saya pikir itu menunjukkan banyak keterampilan, dan itulah mengapa saya seperti, "Saya ingin melihat lebih banyak dari apa yang dapat Anda lakukan." Tapi dia memang gila, iblis mata.
SK: Oh, dia… benar-benar melakukannya. Mereka besar dan bertanggung jawab!
GE: Ya — itu membuatku takut.
FAKTA MENYENANGKAN
- 19 September adalah “Hari Graham Elliot” di Kota Chicago
- Seorang penyanyi dan gitaris, Elliot menjabat sebagai Direktur Kuliner festival musik Lollapalooza yang terkenal
- Graham Elliot dijuluki sebagai salah satu dari "40 Under Forty" Crain bersama Presiden Barrack Obama dan Oprah Winfrey
SK: Berbicara tentang menakut-nakuti orang, Joe dan Gordon agak menakutkan. Apakah Anda pernah mengernyit pada beberapa umpan balik dari keduanya?
GE: Saya pikir, seiring waktu sekarang, saya mengerti bagaimana mereka. Saya pikir Gordon adalah salah satu orang yang paling adil. Bahkan ketika orang-orang berada di bawah kulitnya, dia cukup lembut dan bersenang-senang. Joe, di sisi lain... Saya tidak tahu apakah itu dari New York atau bagaimana ceritanya, tapi dia sangat hitam dan putih — dipotong dan dikeringkan. Ini tidak baik, Aku tidak terlalu peduli dengan ceritamu atau apa yang kamu miliki, dan Saya tidak membelinya. Jadi ada banyak waktu di mana saya merasa seperti sayalah yang berkata, “Pikirkan tentang itu — mereka berasal dari daerah ini, dan mereka tidak punya banyak uang, dan mereka berusaha sekuat tenaga. Lihat betapa kreatifnya mereka,” bahkan jika mereka tidak melakukannya. Dan saya pikir Gordon, seringkali, akan setuju, seperti, "Ya, ini tidak sempurna, tapi saya melihat potensi." Dan kemudian Joe biasanya seperti, “Hidangannya harus enak. Itu tidak baik. Itu dia."
SK: Anda sudah melompat pada tongkat pogo raksasa dan menerjunkan bola. Apa jenis ketololan lain, bisa dikatakan, yang bisa kami nantikan dari Anda?
GE: Yang bisa saya katakan adalah itu baru permulaan! Akan ada kostum lucu — akan ada banyak hal lucu, yang saya nikmati. Saya suka menjadi karakter konyol, Anda tahu? Itulah aku. Musim ini, kami bertiga — kami semua adalah teman baik di luar pertunjukan kami — saya rasa kami tidak pernah merasa lebih nyaman hanya dengan tertawa dan bersenang-senang dengan pertunjukan.
SK: Apakah semua domba di pratinjau minggu depan merupakan petunjuk awal musim tantangan gila?
GE: Sangat! Mereka harus mengambil domba-domba itu dan pada dasarnya mengorbankan mereka saat mereka masih hidup.
SK: Ya Tuhan…
GE: Aku hanya bercanda, aku bercanda! (tertawa) Tidak, mereka merasa ini adalah cara yang bagus untuk menunjukkan kepada mereka, Anda tahu, ini yang kalian masak — jadilah satu dengan domba, karena di sana semua temannya telah dibantai dan Anda harus melakukannya keadilan. Sekarang pergilah memasak sesuatu! Mereka hanya memiliki sedikit waktu untuk membuat sesuatu, jadi ketika Anda melihat orang-orang tertentu mengejar betis yang akan memakan waktu enam jam dan mencoba memasaknya dalam waktu setengah jam? Kami seperti, "Kamu harus pergi." Kami pada dasarnya pergi dan meminta banyak orang untuk pergi, hanya berdasarkan bagaimana mereka melakukan sesuatu dan apa yang kami rasakan. Ini bagus!
Gambar milik Matt Hoyle/FOX
Top 10 Reality TV Freakouts: Gordon Ramsay
Bersantai dengan MasterChef pemenang Christine Ha
MasterChef: Wawancara Joe Bastianich dan Graham Elliot!
Periksa kembali setiap minggu!
Dapatkan informasi di balik layar di setiap episode dengan mengikuti sesi tanya jawab mingguan kami dengan Chef Graham setiap hari Kamis. Punya sesuatu yang ingin Anda tanyakan kepada koki? Bagikan melalui komentar dan pertanyaan Anda mungkin ditampilkan!
