Perceraian memang tidak mudah. Saya tidak pernah bercerai, tetapi saya berbagi hidup saya dengan seorang pria yang sebelumnya menikah, dan kami berdua hidup setiap hari dengan efek samping dari hubungan yang hancur itu. Jika boleh jujur, tindakan mengakhiri pernikahan tidak jauh berbeda dengan putus cinta yang buruk — satu-satunya perbedaan adalah Anda dipaksa untuk membagi semua harta duniawi Anda. Atau, jika Anda adalah suami saya, Anda memutuskan itu tidak berharga dan pergi tanpa membawa apa-apa.
Lagi: 3 Resep apel berbumbu mabuk dan bebas gluten
Syukurlah suami saya tidak dibiarkan dengan keyakinan bahwa semua wanita itu jahat, tidak bisa dipercaya dan karena itu harus dihindari seperti sepiring besar kacang lima dengan sisi hati ayam. Tentu saja, masalah masih muncul. Butuh waktu bertahun-tahun untuk meyakinkannya bahwa tidak peduli betapa aku membencinya kadang-kadang, aku akan selalu mencintainya. Oh ya, ada hari-hari dimana aku sangat membenci pria itu sehingga aku tidak bisa melihat dengan jelas. Saya selalu berusaha untuk mengingatkan dia, dan diri saya sendiri, bahwa di saat-saat yang menyakitkan itu, saya mencintainya lebih dari sebelumnya.
Aku tidak bisa membayangkan hidup tanpa dia.
Yah saya bisa, tapi saya tidak berpikir itu akan sangat menyenangkan, dan saya hampir bisa menjamin saya akan kesulitan menemukan orang lain yang bisa hidup bersama, menerima dan mencintai saya seperti dia. Meskipun tidak semua hubungan itu sama, saya merasa bahwa jika kedua belah pihak ingin bersama, saling mencintai, dan mau berkomunikasi, mereka dapat menemukan cara untuk mewujudkannya.
Dalam kasus kami, perceraian bukanlah hal yang buruk. Itu adalah jalan bagi kami untuk menemukan satu sama lain dan menciptakan hubungan yang belum pernah kami alami sebelumnya — yang berputar di sekitar kepercayaan, cinta, persahabatan, dan sering kali hanya sedikit kebencian untuk membuat sesuatu menarik.
Sering kali, saya memutuskan suami saya dan saya hanya bergaul terlalu baik, dan kami membutuhkan proyek untuk membuat kami berdua angkuh dan memaksa kami untuk bekerja dengan satu sama lain.
Kali ini adalah saus apel.
Ketika mengunjungi makam saudara laki-laki saya pada peringatan tahun pertama kematiannya, kami membuat keputusan yang cerah untuk membeli setengah gantang apel. Tiga bulan kemudian, sebagian besar apel itu masih tersimpan di laci lemari es kami, tampak sedih dan terlupakan. Dalam upaya terakhir untuk menyelamatkan mereka dari pembuangan sampah, saya memutuskan bahwa saya dan suami saya harus membuat saus apel bersama mereka — bersama.
Lagi: Bagaimana saya menjaga ingatan saudara laki-laki saya tetap hidup melalui resep muffin Inggris ibu saya
Sejujurnya, saya ingin dia membuat saus apel di malam saya bekerja lembur. Saya jarang memintanya untuk masuk dapur sendiri — atau dengan saya, dalam hal ini — tetapi kali ini saya merasa seolah-olah tidak ada cara yang mungkin baginya untuk mengacaukan segalanya. Saya meninggalkannya dengan instruksi sederhana dan memastikan untuk membahasnya bersamanya beberapa kali untuk memastikan dia memahaminya dengan jelas dan benar-benar mendengarkan saya. Anda tidak pernah tahu apakah dia benar-benar mendengarkan, berpura-pura mendengarkan, atau mendengarkan secara selektif.
Pada malam petualangan membuat saus apel bersama, saya tiba di rumah lebih awal dari yang direncanakan dan menemukan dia baru saja mulai mengupas apel. Impian saya untuk berjalan ke rumah kami dan menemukan sejumlah besar saus apel yang dibuat dengan sempurna telah berakhir. Saya harus turun tangan dan membantu, karena melihat suami saya sendirian di dapur benar-benar membuat saya kesal. Saya sangat menyukai gadget, peralatan, dan peralatan memasak saya sehingga tidak bisa diserahkan kepada orang lain selain saya.
Kami secara ajaib berhasil melewati malam itu, memotong, memasak, dan membersihkan bersama tanpa perasaan sakit atau kata-kata kasar. Untuk menghormati kesempatan yang menggembirakan seperti itu, kami makan saus apel untuk makan malam dan merayakan hari lain di mana kami berdua keluar hidup-hidup, jatuh cinta dan tidak digantung untuk tupai.
Resep saus apel cranberry alami
Bahan-bahan:
- 10 apel
- 1 cangkir cranberry
- 1/2 sendok teh garam laut
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Petunjuk arah:
- Kupas, buang inti, dan potong dadu apel menjadi potongan-potongan berukuran sama.
- Dalam panci berat di atas api sedang, tempatkan apel potong dadu, cranberry utuh dan garam laut.
- Masak apel dan cranberry selama 20 – 30 menit, atau sampai apel pecah menjadi konsistensi saus apel yang kental.
- Kecilkan api menjadi rendah, tambahkan kayu manis, lalu biarkan mendidih selama 10 menit.
- Aduk vanili dan angkat dari api.
Kiat: Saya menggunakan apel Cortland dalam resep ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan Braeburn, McIntosh, Golden Delicious atau Fuji. Gunakan bagian belakang sendok kayu untuk membantu memecah apel dan cranberry setiap 5 – 10 menit. Tambahkan beberapa sendok makan gula jika Anda lebih suka saus apel yang manis. Tambahkan satu atau dua sendok makan wiski ke saus apel saat sedang dimasak.
Lagi: Cara membuat Pop-Tarts kayu manis apel buatan sendiri
