Musim panas adalah musim favorit kami, dan hal terbaik tentang musim panas adalah barbekyu di halaman belakang. Meskipun kami telah menghadiri sekitar satu juta shindig memanggang selama hidup kami, pemikiran untuk melemparkan milik kami masih tampak sedikit... menakutkan.
Kami bertemu dengan blogger makanan Gaby Dalkin dari What's Gaby Cooking untuk keahlian nyonya rumah-dengan-yang-paling banyak. Dari dekorasi mudah yang layak untuk diunggah di Instagram (atau dua) hingga makanan dan minuman yang sempurna pilihan, Dalkin membuat kami merasa benar-benar nyaman dengan kemampuan kami untuk melakukan barbekyu di halaman belakang untuk usia.
Inilah resepnya untuk kebab daging sapi panggang yang akan membuat tamu Anda terpesona. Kuncinya adalah Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce unggulan yang benar-benar membawa ujung daging sapi ke tingkat kelezatan yang baru. Begitu sering saat kita memanggang kebab, kita membuang daging ke stik dan selesai dengan itu — tetapi ketika Anda membiarkan teriyaki benar-benar meresap ke dalam daging sapi, Anda akan mendapatkan rasa yang gila.
Anda pernah makan sate daging sapi dan sayuran panggang sebelumnya, tetapi kami berjanji kepada Anda bahwa itu tidak seperti ini.
Kebab Daging Sapi Panggang
Waktu persiapan: 6 – 8 jam
Waktu memasak: 12 menit
Membuat 3 – 4 porsi
Untuk Kebab Daging Sapi
1 botol Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce, plus ekstra untuk disikat
1 1/2 pon ujung daging sapi sirloin, potong dadu 1 1/2 inci
1 bawang manis besar, potong dadu 1 1/2 inci
1 paprika merah, potong kotak 1 1/2 inci
1 paprika kuning, potong kotak 1 1/2 inci
1 paprika oranye, potong kotak 1 1/2 inci
Untuk Saus Daun Bawang
15 daun bawang, iris sangat tipis
1/4 cangkir kecap ikan
3 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan kecap Kikkoman®
2 sendok makan biji wijen panggang
- Tempatkan potongan daging sapi dalam kantong plastik besar yang tertutup rapat. Tambahkan Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce dan tutup kantong, tekan sebanyak mungkin udara. Pindahkan tas ke lemari es dan rendam daging sapi selama 6 hingga 8 jam.
- Masukkan daging sapi ke tusuk sate logam, bergantian dengan bawang merah dan paprika berwarna-warni. Buang bumbu marinasinya.
- Campurkan semua bahan untuk saus daun bawang dalam mangkuk besar sebelum Anda mulai memanggang; aduk sesekali dan tambahkan kecap Kikkoman® ekstra tergantung selera Anda.
- Nyalakan pemanggang gas atau arang. Panggang tusuk sate di atas api besar langsung sampai daging sapi tersengat dengan baik di semua sisi, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi. Olesi seluruh tusuk sate dengan tambahan Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sauce. Tutup panggangan dan lanjutkan memasak sampai bagian tengah daging sapi sedang. Pindahkan tusuk sate ke piring dan diamkan selama 5 menit. Sajikan segera dengan saus daun bawang di sampingnya untuk dicelupkan.
Posting ini disponsori oleh Kikkoman®.
