Sorbet adalah suguhan musim panas yang sempurna dan cara yang bagus untuk membersihkan langit-langit mulut Anda setelah kursus yang kuat. Sorbet tidak sulit dibuat tetapi tambahkan je ne sais quoi tertentu ke dalam makanan dan itu menunjukkan bahwa Anda telah melakukan sedikit usaha ekstra. Delima luar biasa untuk digunakan dalam sorbet dan bersifat musiman saat ini, jauh lebih mudah dan lebih murah untuk dibeli daripada waktu lain dalam setahun. Resep ini akan mengesankan tamu Anda dan dengan cepat dan mudah menambahkan sesuatu yang ekstra ke makanan, sehingga undangan kembali datang terbang melalui pintu Anda.
Cerita terkait. Cara membuat sorbet dalam kantong
Ukuran porsi 4
Bahan-bahan:
- 200 gram gula kastor
- batang kayu manis
- 1 sendok makan molase delima
- Jus sekitar 6 buah delima, atau 600 ml jus delima, ditambah biji delima ekstra untuk hiasan
- 2 putih telur ukuran besar
Petunjuk arah:
- Campurkan gula, kayu manis, molase dan 100 mililiter air dalam panci kecil dan panaskan perlahan sampai gula larut. Dinginkan sepenuhnya, lalu kombinasikan dengan jus delima dan cicipi.
- Kocok putih telur hingga soft peak dalam mangkuk, lalu masukkan ke dalam adonan sorbet. Aduk dalam pembuat es krim atau bekukan selama dua jam dalam mangkuk logam, kocok tepi sorbet setiap 30 menit sampai keras tetapi memiliki tekstur halus seperti mousse yang indah.
- Lapisi biji delima dan sorbet dalam gelas atau mangkuk pencuci mulut.
Resep Lezat lainnya
Rhubarb hancur
Cokelat putih dan kue keju aprikot
Roti pisang yang enak
