Lelah dengan memasak hidangan yang sama dari hari ke hari? Tingkatkan segalanya dengan mencoba bahan atau resep baru.
Tantangan: masak dengan bahan baru
Mengapa? Rempah-rempah dengan menambahkan bahan baru ke repertoar memasak Anda. Keluar dari zona nyaman Anda di dapur adalah cara sederhana untuk membuka pikiran (dan mulut) Anda terhadap kemungkinan-kemungkinan baru.
Margaret: Dari semua tantangan sejauh ini, ini adalah tantangan yang sulit bagi saya. Suami saya memasak sekitar 95 persen di rumah saya, dan sedikit yang saya lakukan adalah untuk putri saya yang bukan pemakan yang paling suka berpetualang. Jadi setelah menyisir Pinterest, saya menemukan resep saus bayam dan keju yang harus dimasak dengan krim keju. Saya belum pernah memasak dengan itu sebelumnya dan itu menantang untuk sedikitnya (bahan itu kental untuk dicampur dengan tangan), tetapi pada akhirnya sausnya luar biasa. Bahkan putri saya memakannya. #Kemenangan
Katie: Saya tidak banyak memasak, jadi memasak dengan bahan baru itu sulit karena saya perlu memasak, dan mudah karena ada begitu banyak bahan baru. Tantangan ini membuat saya beralih ke Pinterest, di mana saya mencari resep pesta makan malam seadanya yang sempurna. Saya memilih salad semangka, blueberry, arugula, dan feta yang muncul dalam banyak variasi di seluruh web, tetapi mudah disesuaikan. Meskipun saya menggunakan banyak bumbu dalam memasak, saya belum pernah memasak dengan mint sebelumnya dan berpikir bahwa itu menambah kesegaran pada semangka manis dan feta asin yang sempurna untuk hari musim semi yang berembun. Menimbang bahwa itu semua hilang di akhir pesta, saya pikir itu sukses.
Roaen: Minggu terakhir ini, saya perhatikan saya memiliki semua (atau hampir semua) bahan untuk cacciatore ayam. Saya pernah melihat resepnya secara online sebelumnya, tetapi tidak ingat pernah membuatnya. Setelah mencari resep, saya menemukan resep yang meminta untuk menggoreng ayam berlapis tepung dan menumis sayuran secara terpisah, lalu direbus. Itu tampak lezat. Jadi setelah bekerja, saya meletakkan semuanya dan mulai memotong barang-barang ke ukuran yang tepat. Saat saya mencapai langkah terakhir, saya memasukkan panci besi cor berisi bahan saya ke dalam oven yang sudah dipanaskan 375 derajat. Tidak sampai dua menit, suami saya dan anak-anak pulang. Saat itu pukul 18:30, dan saya tidak memiliki waktu 45 menit yang dibutuhkan resep yang diminta - setidaknya tidak jika saya ingin anak-anak tidur pada jam yang layak. Saya segera mengeluarkan panci, biarkan mendidih di atas kompor selama 10 menit berikutnya, lalu sajikan makan malam. Saya ingat mengapa saya membuat resep saya sederhana. Saya selalu kehabisan waktu.
Debora: Salah satu makanan penutup terbaik, jika bukan favorit saya di dunia, adalah tiramisu. Saya sangat menyukai segala sesuatu tentangnya. Bahkan, saya sangat menyukainya sehingga saya bahkan belajar membuatnya sendiri dan rasanya enak. Preferensi saya adalah tiramisu tradisional tetapi kadang-kadang, saya suka mengubahnya dan menambahkan variasi seperti tiramisu cokelat atau mencoba sesuatu yang sama sekali baru. Misalnya, menukar 1/4 cangkir kopi yang diseduh dengan kuat menjadi 1/2 cangkir Penemuan Starbucks Karamel Machiato. Itu mengubah rasa cukup untuk membuatnya menarik tanpa mengubah integritas makanan penutup itu sendiri. Itu mengagumkan.
Kita Inspirasi Sehari-hari seri ingin menginspirasi Anda dengan cara-cara kecil untuk meningkatkan kehidupan Anda. Kami telah meminta 20 wanita untuk mengambil berbagai tantangan kecil dan membagikan hasil mereka. Lihat semua tantangan Inspirasi Sehari-hari kami di sini, dan bertemu para wanita di sini.
