Sebagian besar dari kita akrab dengan makronutrien lemak, karbohidrat dan protein. Dari ketiganya, protein memiliki reputasi yang baik secara konsisten. Dilaporkan ke membuatmu kenyang dan membangun otot, yang membuatnya sulit untuk tidak mencintai. Tapi apa sebenarnya protein itu, dan apa yang dilakukan tubuh Anda dengan protein itu? Dia tahu editor kesehatan Dr. Elizabeth Yuko menguraikannya untuk kami dan membagikan beberapa fakta menarik tentang protein.
Pertama, mari kita bahas kimianya: Protein adalah senyawa yang terdiri dari asam amino, dan setidaknya ada 10.000 jenis berbeda yang memiliki fungsi berbeda. Misalnya, protein membentuk bagian penting dari tubuh kita, seperti otot, tulang, organ, rambut dan kulit, dan mereka juga penting untuk fungsi tubuh vital seperti membawa oksigen melalui darah, mengatur sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki jaringan. Plus, protein adalah makanan otak. Asam amino di dalamnya membantu konsentrasi, memori dan kewaspadaan.
Protein dapat ditemukan dalam makanan hewani seperti daging, unggas, ikan, dan susu, tetapi itu tidak berarti vegetarian dan vegan kurang beruntung. Biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, tahu, dan bahkan kacang polong juga merupakan sumber yang baik. Dan Anda tidak perlu banyak. Kebanyakan wanita hanya membutuhkan sekitar 50 sampai 60 gram protein setiap hari – setara dengan sekitar 4 ons ayam dan 1 cangkir keju cottage.
Tonton video di atas untuk mempelajari lebih lanjut tentang protein yang mengenyangkan dan lezat.
Postingan ini diberdayakan oleh thinkThin®.
