Jamie Oliver memulai revolusi makanan di Inggris, dan sekarang dia membawa perjuangan makanannya ke AS dengan ABC Revolusi Makanan Jamie Oliver. Amerika sedang berjuang untuk kehidupan kolektifnya dengan epidemi obesitas, dan Oliver berada di garis depan ketika dia menghabiskan tiga bulan di Huntington, Virginia Barat. Komunitas tersebut disebut-sebut sebagai salah satu kota paling tidak sehat di Amerika, dan Oliver berusaha untuk memicu a Revolusi Makanan.
Oliver adalah koki televisi Inggris dengan kegemaran menciptakan hidangan yang bergizi alami dan selalu lezat.
Bermitra dengan produser eksekutif Ryan Seacrest, Revolusi Makanan Jamie Oliver mengudara 26 Maret pukul 8 malam selama enam minggu berturut-turut, menunjukkan perbedaan besar yang dihasilkan oleh sedikit makanan enak untuk satu komunitas Amerika.
Oliver berharap untuk memicu reaksi berantai dari makan sehat untuk anak-anak Amerika dan orang tua mereka.
Makanan Jamie 911
Oliver duduk bersama SheKnows sebelum berangkat untuk berbicara dengan Larry King dan Oprah Winfrey.
Dia tahu: Anda memulai ini di Inggris. Apa yang menginspirasi Anda secara umum untuk memulai Revolusi Makanan?
Jamie Oliver: Karena platform tempat saya bekerja, saya pikir itu adalah pekerjaan saya, sungguh. Saya melakukan TV dan saya suka bekerja dengan makanan dalam berbagai cara. Saya punya cara untuk mempengaruhi banyak orang. Jika Anda membicarakannya, orang-orang mendengarkannya. Kemudian hal-hal mulai berubah sedikit. Kemudian saya mulai berpikir, “Baiklah, mungkin saya harus terus melakukan itu.” Saya tidak tahu. Aku jatuh ke dalamnya, sungguh. Sejauh menyangkut Amerika, saya telah bekerja di sini selama 12 tahun; itu menyenangkan. Saya akan marah jika tidak ingin melakukan pekerjaan saya di sini. Ini bukan tentang menjadi orang Inggris atau Amerika. Ini tentang menjadi manusia. Saya umumnya percaya itu bahkan bukan hal-hal kecil. Ada banyak hal bodoh yang dibiarkan terjadi yang harus dihentikan. Mudah-mudahan, acara ini mengambil itu. Selama beberapa pertunjukan berikutnya, Anda mendapatkan gambaran tentang seberapa besar sebenarnya.
Dia tahu: Apakah Anda menemukan perbedaan antara Amerika dan Inggris? Apakah masalahnya sama?
Jamie Oliver: Mereka benar-benar sama. Tidak jauh berbeda sama sekali. Semua yang saya lihat di West Virginia atau bagian lain dari Amerika, saya telah melihat di negara saya sendiri. Mungkin satu-satunya perbedaan nyata adalah bahwa masalah umum dengan kontrol porsi sedikit lebih buruk di sini daripada di rumah. Banyaknya makanan olahan tampaknya jauh lebih buruk. Selain itu, semua masalah adalah sama. Juga, hal yang baik tentang bekerja di sini dalam proyek ini adalah saya memiliki tujuh tahun melihat ke belakang.
Dia tahu: Sebagai koki selebriti yang terbiasa membuat hidangan yang luar biasa, dapatkah Anda menawarkan beberapa tips untuk keluarga sibuk untuk memastikan anak-anak mereka makan dengan sehat?
Mulai dari Revolusi
Jamie Oliver: Saya akan mengirimi Anda beberapa barang.
[Pantau terus! Resep Jamie tayang perdana minggu 29 Maret.]
Tberikut adalah hal-hal yang dapat Anda lakukan yang murah dan cepat. Kami telah melakukan hal-hal "Beri Keluarga Anda untuk Fiver" - makanan yang layak dan sehat seharga lima pound, seperti delapan dolar, yang akan memberi makan empat atau lima orang. Jika anggaran tidak terlalu menjadi masalah dan ini tentang kecepatan, ada makanan lezat selama 20 menit. Begini masalahnya: Anda harus tahu 10 makanan untuk menyelamatkan hidup Anda. Jika Anda tahu cara membuat rebusan dasar, tumis dasar, saus pasta, dan cara membuat sayuran dan salad terasa enak — jika Anda sudah dapatkan 10 prinsip dasar itu — maka Anda berada di tempat di mana Anda dapat makan selama 20 menit dan Anda dapat memberi makan keluarga lima. Ketika Anda tidak bisa memasak sama sekali, Anda tidak punya banyak pilihan.
Dia tahu: Kita berhadapan dengan seluruh generasi orang tua yang tidak terlalu memperhatikan apa yang mereka makan. Bagaimana menurut Anda memotivasi orang tua untuk berubah? Merekalah yang memberi makan anak-anak dan akan menjadi agen perubahan.
Jamie Oliver: Saya pikir, sebenarnya, ini bisa menjadi generasi pertama di mana anak-anak mengajar orang tua.
Dia tahu: Saya setuju — seperti daur ulang.
Jamie Oliver: Sejujurnya, orang tua adalah generasi kedua dari tiga yang rata-rata tidak belajar memasak di rumah atau di sekolah. Dalam 60 tahun terakhir, hanya 12 persen perempuan yang bekerja; sekarang, lebih dari 60 persen melakukannya. Sangat sulit bagi ibu sekarang. Ada banyak rasa bersalah di luar sana. Para ibu berhak untuk memberi makan anak-anak mereka dengan benar di sekolah. Dan, saya pikir para orang tua di Amerika berhak meminta anak-anak mereka mempelajari kesadaran makanan dasar — tidak hanya di ruang makan, tetapi juga di dunia. Pada saat yang sama, setiap anak yang meninggalkan sekolah menengah harus mempelajari 10 resep itu untuk menyelamatkan hidup mereka karena itu akan menyelamatkan hidup mereka. Pada saat yang sama, itu akan menghilangkan banyak tekanan darah dari sistem perawatan kesehatan.
Periksa Majalah Reality TV lihat acara baru Jamie!
lebih banyak makan sehat untuk keluarga
Ide makanan cepat dan mudah dari SheKnows Food Channel
Mobil murah dan resep sehat SheKnows Food Channel
Resep sup dan salad sederhana
