Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Kami sangat bersemangat karena sudah waktunya memasak di cuaca yang nyaman lagi, sehingga kami hampir tidak bisa menahan diri. Kami sedang berada di dapur untuk bersiap-siap resep musim gugur yang wajib dicoba dari Ina Garten dan hidangan impian seperti Carbonara labu Rachael Ray, tapi di malam yang cerah dan dingin, tidak ada yang bisa menenangkan jiwa selain semangkuk besar sup. Giada De Laurentiis, penulis Italia milik Giada, mengetahui hal ini, dan dia baru saja membagikan sup ayam, artichoke, dan kacang putih yang kami tahu akan menjadikannya sebagai rotasi permanen resep makanan rumahan kami.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Sup ayam, artichoke, dan kacang putih ini Putaran De Laurentiis pada spezzatino, sup Italia yang biasanya diisi dengan potongan daging sapi, domba, atau babi murah. Seperti biasa, dia menemukan cara untuk meringankan dan mencerahkan rasa hidangan, sehingga tetap nyaman dan hangat tanpa membuat perut Anda terasa seperti timah.
Clarkson Potter.
$18.11
Hal lain yang kami sukai dari resep ini? Siap disantap dalam waktu kurang dari 40 menit, dan hanya membutuhkan waktu persiapan 20 menit. De Laurentiis memulai sup dengan membuat sedikit pancetta, lalu mengeluarkannya dari wajan. Dia kemudian memasak bahan aromatik, termasuk wortel, bawang merah, seledri, dan bawang putih, dalam lemak pancetta, lalu melanjutkan membangun rasa dengan pasta tomat dan rempah-rempah. Dia menambahkan kaldu ayam, lalu ayam. Ayamnya direbus dalam kuah kaldu yang beraroma, lalu diangkat dan dipotong kecil-kecil sebelum dimasukkan kembali ke dalam panci sup. Artichoke dan kacang cannelini direbus dalam kaldu untuk menyerap rasanya.
Setelah ayam matang dan kuahnya sedikit berkurang, sup sudah matang. Cicipi bumbunya dan tambahkan lebih banyak garam dan merica jika perlu, dan sajikan sup dengan pancetta renyah yang sudah dipesan. Kami juga tidak akan menolak taburan Parm di atasnya, dan sepotong roti ciabatta hangat adalah suatu keharusan, sehingga Anda dapat menyerap setiap tetes kaldu gurih dari mangkuk Anda. Ini adalah salah satu sup ayam yang ingin Anda buat lagi dan lagi.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
Saksikan: Cara Membuat Gulungan Lasagna Isi Giada De Laurentiis
