Bobby Flay baru saja menciptakan sarapan impian kami, dan hati kami yang terobsesi dengan musim gugur jatuh cinta! Bintang Food Network itu berbagi a resep untuk pancake rasa labu yang dilengkapi saus karamel kental yang akan membuat Anda mempertanyakan setiap sarapan yang Anda nikmati tanpa saus tersebut.
Resep Pancake Labu-Ricotta menyajikan Saus Karamel Sari Apel Pedas yang lezat dan nikmat. Persiapannya memakan waktu dua jam sepuluh menit (termasuk waktu istirahat), dan itu sangat berharga!
“Saya suka aroma labu, terutama rempah-rempahnya lho, dan pancake, luar biasa,” kata Flay dalam video tersebut. “Selama liburan, saya harus makan sesuatu yang berbahan labu, jadi pancake adalah cara yang sangat baik - terutama untuk makan siang.”
Pertama, pastikan Anda memiliki semua bahan untuk sarapan seperti hidangan penutup ini. Untuk sausnya, Anda membutuhkan batang kayu manis, schnapps apel, krim kental, dan banyak lagi. Pancake membutuhkan gula merah tua, kayu manis, jahe bubuk, buttermilk, ricotta, dan pure labu di antara banyak bahan lainnya.
Selanjutnya, mulailah dengan saus yang luar biasa. Aduk krim, kayu manis, dan bumbu serta bahan lainnya dalam panci berukuran sedang. Setelah mendidih, biarkan terendam saat Anda membuat karamel di panci lain. Gabungkan keduanya, saring krim hangat ke dalam karamel, aduk terus dan hati-hati terhadap karamel yang panas dan menggelembung. Jaga agar tetap hangat dalam mangkuk, atau dinginkan hingga dua hari sebelumnya dan hangatkan sebelum disajikan.
Jika tiba waktunya membuat pancake, Anda membutuhkan dua mangkuk. Kocok bahan kering di satu bahan dan bahan basah di bahan lain. Anda akan menggabungkannya, berhati-hatilah agar tidak terlalu tercampur, dan diamkan selama 15 menit hingga satu jam. Setelah itu, panggang pancake seperti biasa, lalu taburi dengan saus karamel dan sesendok crème fraiche.
Bobby Flay merekomendasikan tiga buku masak ini yang akan membuat makanan Thanksgiving Anda begitu lezat. https://t.co/mkIugej5yU
— Dia Tahu (@Dia Tahu) 23 Oktober 2020
“Apel, karamel, labu, dan semua bumbu itu berpadu serasi,” tambah Flay.
Dia bukan satu-satunya yang berpendapat demikian — orang-orang memberikan komentar untuk memuji resep ini.
“Resep ini pasti berhasil untuk saya. Saya seorang fanatik labu.❤ yum,” tulis seseorang. Orang lain berkomentar, “Dekaden dan enak! enak! 👍🏻”
“Flay, sebagai penderita diabetes, kamu MEMBUNUH aku dengan yang ini!! Sekarang aku ingin membuatnya besok pagi,” sindir yang lain.
Jika ingin yang enak jatuh sarapan, Anda harus mencoba pancake labu yang empuk ini. Ini akan menjadi suguhan sempurna untuk pagi akhir pekan yang dingin!
Dapatkan resep lengkap Pumpkin-Ricotta Pancakes dari Flay DI SINI.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
