Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Jika ada satu item dapur yang selalu kami simpan, itu adalah pasta. Dari santapan cepat saji yang dibuat dari rigatoni dan sebotol marinara, hingga mie wijen dingin yang dibuat dengan pasta rambut malaikat, ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan mie kering. Valerie Bertinelli, penulis Masakan Rumah Valerie, tahu persis apa yang kami maksud. Di masa lalu, dia berbagi resep pasta menyukai rambut malaikat dengan saus tomat segar, dan dia kompor mac dan keju telah menjadi favorit keluarga. Jadi ketika kami melihat resep krim Cajun fettucine alfredo dari Bertinelli, kami tahu kami harus mencobanya.
Jika Anda menyukai Pasta Cajun Jambalaya yang legendaris dari Pabrik Kue Keju, Anda pasti menyukainya resep ini dari Valerie Bertinelli. Namun jauh lebih terjangkau jika Anda membuat makanan seperti ini di rumah. Bertinelli's ternyata mudah dibuat, dan dapat dibawa dari kompor ke meja hanya dalam 20 menit.
TI Inc. Buku.
$15.95
Saat pasta dimasak, Bertinelli membuat sosis andouille berbentuk bulat. Andouille adalah sosis Cajun yang populer di Louisiana, dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, dan banyak rempah. Itulah yang dibutuhkan oleh hidangan berat seperti fettucine alfredo, dengan rasa sosis yang berani yang menembus saus krim yang kaya.
Selain sosis, Bertinelli memasak daun bawang, seledri, dan paprika di dalam wajan. Sayurannya menyerap banyak rasa dari desisan tetesan sosis yang dibuat, dan satu dosis bumbu Cajun menambah rasa lebih berani pada wajan. Terakhir, ditambahkan krim kental, didihkan sebentar hingga saus mengental.
Bertinelli menambahkan fettucine matangnya langsung dari panci ke dalam wajan berisi saus krim. Air pasta ekstra bertepung yang menetes dari mie membantu mengentalkan dan mengemulsi saus, sehingga menempel di setiap gigitan. Selagi pasta dan saus diaduk, Bertinelli menghujaninya dengan parutan Parmesan.
Hasil akhirnya adalah hidangan pasta yang rasanya seperti dibuat di restoran, namun benar-benar siap di rumah dalam waktu kurang dari 30 menit. Pasta yang creamy dan keju ini memiliki rasa yang memuaskan berkat andouille yang pedas, dan banyak rasa berkat aromatik dan bumbu Cajun. Kami merasa ini adalah salah satu resep yang akan Anda minta lagi dan lagi.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
Saksikan: Kami Mencoba Mac & Keju Semalaman Ina Garten & Kami Benar-benar Memahami Mengapa Ini Merusak Internet
