Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Ada banyak chef selebriti yang kami ikuti dan sukai Giada De Laurentiis ke Marta Stewart. Dan meskipun kami menyukai resep yang dibuat oleh kedua orang tersebut, kami harus mengakui bahwa ada satu juru masak di luar sana yang paling menginspirasi kami untuk bekerja di dapur: Ina Garten. Dan kita tidak sendirian! Ketika Contessa bertelanjang kaki baru-baru ini membagikan resep darinya Contessa Tanpa Alas Kaki Sangat Mudah buku masak aktif Instagram, bahkan para selebriti pun merasa terpanggil untuk masuk ke dapur; Jennifer Garner berkomentar, “Membuatnya malam ini!” di postingan tersebut, sementara Julianna Marguiles berkata “Ya, tolong!” Resep yang dimaksud? Sesuatu yang sederhana namun tanpa cela, seperti semua resep Ina Garten terbaik: tomat ceri manis dan feta crostini krim yang cocok untuk pesta.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Resepnya ada di halaman 66 Contessa Tanpa Alas Kaki Sangat Mudah, tapi untungnya Garten juga membagikan resepnya di situs webnya, jadi kita semua bisa mencobanya selagi tomat ceri sedang berada pada puncak rasa musimnya.
Clarkson Potter.
$18.29
Resep crostini Garten mirip dengan bruschetta. Pertama, dia membuat salad tomat, yang menurutnya bisa Anda buat dengan tomat pusaka atau tomat ceri, dan saat ini Anda bahkan bisa mendapatkan tomat ceri pusaka di toko, jadi itu juga bisa digunakan. Pada dasarnya, tomat apa pun yang Anda temukan yang paling matang, paling segar, dan paling manis adalah yang terbaik. Mereka dicincang, lalu dicampur dengan campuran cuka anggur merah, bawang merah, dan bawang bombay, serta minyak zaitun dan potongan daun kemangi. Kita bisa memakan salad tomat ini sendirian, tetapi menggunakannya di atas crostini adalah cara mudah untuk meningkatkan resepnya.
Untuk crostini, Garten memanggang irisan baguette, lalu di atasnya diberi olesan feta yang lembut dan tajam yang dibuat dengan keju feta, krim keju, minyak zaitun, dan jus lemon. Salad tomat ditambahkan di atasnya, bersama dengan hiasan kacang pinus panggang untuk menambah kerenyahan. Hasilnya adalah crostini yang sangat seimbang dengan roti panggang yang renyah, tomat manis yang berair, dan rasa asinnya feta, dan tekstur krim yang mewah membuat hidangan pembuka ini tampak jauh lebih rumit dari yang sebenarnya adalah.
Dan jangan takut untuk bereksperimen. Menurut kami ini akan lezat jika dibuat dengan feta cabai merah pedas, atau dengan tambahan cabai segar ke dalamnya olesan keju, dan caper atau buah zaitun castelvetrano yang diadu bisa menambah rasa asin pada masakan resep. Sajikan dengan koktail, mocktail, atau anggur bersoda, dan Anda mungkin mengira Anda telah dibawa ke salah satu pesta makan malam Hamptons yang terkenal di Garten pada gigitan pertama.
Sebelum Anda pergi, periksa kami tayangan slide di bawah:
Saksikan: Kami Mencoba Mac & Keju Semalaman Ina Garten & Kami Benar-benar Memahami Mengapa Ini Merusak Internet
