Saat sebuah hidangan membutuhkan sedikit tambahan sesuatu-sesuatu Anda mungkin secara naluriah mengambil serpihan cabai merah atau saus Sriracha untuk menambah rasa pedas. Tapi untuk Giada De Laurentiis, ini semua tentang Calabrian Chili Paste, alias “penguat rasa favorit sepanjang masa”. Itu dibuat dengan cabai Calabria yang dihancurkan dan memiliki rasa buah dan pedas yang menghasilkan rasa panas tetapi tidak memenuhi selera — dan ini harus dimiliki untuk resep Pasta Udang Cabai Calabrian miliknya.
Pasta Cabai Calabria, yang dijual De Laurentiis melalui Giadzy, mirip dengan cabai rawit di meteran Scoville, namun kedalaman rasanya yang membedakannya dari pedas lainnya bumbu. Lembut, hangat, dan sedikit buah, paprika yang dihancurkan ini akan memberi Anda, seperti yang dikatakan De Laurentiis dalam a video Instagram terbaru, “sedikit panas ekstra, sayang” sambil menambahkan kehangatan lembut pada pakaian Anda secara keseluruhan piring.
$10.50
Dan pasta ini wajib dimiliki oleh De Laurentiis Pasta Udang Cabai Calabria. Hidangan ini akan membuat Anda merasa seperti sedang “berlayar di pantai Amalfi”, menurut De Laurentiis, dengan udangnya yang pedas dan lemon. De Laurentiis juga menambahkan sedikit bawang putih, minyak zaitun, dan garam ke dalam bumbu udangnya, dan saat udang terendam dalam semua rasa lezat itu, dia memasak pastanya (dia menggunakan pasta buatannya sendiri. Pasta Paccheri Organik dari Giadzy).
Dia kemudian melemparkan udangnya dengan bawang bombay mendidih dan tomat kering. Dan ketika semuanya sudah matang, saatnya melemparkan pasta dengan udang dan menyajikannya (tentu saja dengan parmesan segar dan basil)!
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Merebut resep lengkap Calabrian Chili Pasta De Laurentiis di sini dan ambil sebotol Pasta Cabai Calabria saat Anda mengunjungi situs web Giadzy. Sriracha memang enak, tapi terkadang cabai Calabria juga enak itu jauh lebih baik!
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
