Resep Alfredo Kembang Kol Giada De Laurentiis Sangat Lembut – SheKnows

Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.

Kami selalu berusaha memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan kami, mulai dari menambahkan zucchini parut menjadi roti cepat Parmesan yang gurih untuk menukar spageti untuk labu spageti. Tetapi Giada De Laurentius memiliki trik yang memungkinkan Anda memiliki sayuran dan pasta Anda juga. Dia membuat resep alfredo kembang kol dengan saus yang begitu kental, Anda akan bersumpah itu dibuat dengan semacam krim kental. Tapi tidak, itu hanya kekuatan kembang kol jika dilakukan dengan benar!

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)

Ada banyak orang yang panik ketika Anda mencoba memelintir resep tradisional Italia, tetapi De Laurentiis benar-benar telah menulis buku tentang masakan Italia (Italia Giada: Resep Saya untuk LA Dolce Vita), sehingga Anda dapat mempercayainya. Sausnya sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu merebus dan mencampurkan kepala kembang kol cincang dengan mentega dan bumbu, lalu aduk dengan pasta matang, keju Parmesan parut, dan air pasta. Mengaduk semuanya dengan kuat, Anda akan mendapatkan saus yang lembut dan beraroma yang melapisi setiap gigitan pasta al dente.

De Laurentiis menggunakan Pasta Setaro Strozzapreti, yang namanya diterjemahkan menjadi… pendeta pencekik. Canggung! Selain nama yang aneh, setiap potongan pasta ini panjangnya sekitar ziti, dengan dua sisi dilipat ke tengah, menciptakan banyak area untuk menyerap saus kembang kol yang lembut dalam resep De Laurentiis. Tapi sungguh, Anda bisa menggunakan bentuk pasta favorit Anda dengan sausnya, meskipun kami merekomendasikannya pasta potong perunggu, yang memiliki tekstur lebih baik.

Krim sederhana ini resep alfredo kembang kol bisa dimakan apa adanya, tapi juga enak dipasangkan dengan lebih banyak sayuran. Kami senang menambahkan apa pun yang berwarna hijau ke saus krim, bahkan yang dibuat dengan kembang kol - pikirkan bayam, brokoli panggang atau kukus, kacang hijau manis, atau kangkung.

Namun yang terpenting, jangan lupa untuk melengkapi setiap sajian dengan lebih banyak Parmesan.

Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:

Cerita terkait. Para Pembelanja Menyukai Kaus Kaki Lari Berbantalan Ini Yang Memberikan Penyangga Lengkungan Kaki & Menjaga Kaki Tetap Kering di 'Menghancurkan Panas Musim Panas'

Saksikan: Cara Membuat Lasagna Gulung Isi Giada De Laurentiis