Anda sekarang dapat menikmati rasa pizza tanpa harus benar-benar makan pizza — dan itu bisa menjadi berita bagus untuk sistem pencernaan dan metabolisme Anda. Akun Instagram Giadzy dibagikan Giada De Laurentius' resep untuk Panzanella, yang pada dasarnya hanya berisi pizza salad membentuk. Dan meski tidak ada adonan, penekanannya tetap pada crouton roti yang enak. Jadi ya, Anda bisa makan karbohidrat dan memakannya juga.
“Salad Panzanella ini penuh semangat dan diisi dengan rasa yang terinspirasi oleh pizza tercinta: oregano, serpihan merica, mozzarella, pepperoni, dan zaitun,” tulis judul postingan Giadzy. "Menjadi sempurna setelah duduk setidaknya 10 hingga 15 menit ketika crouton menjadi sedikit basah kuyup dalam vinaigrette - benar-benar LEZAT."
Untuk membuat Panzanella, yang merupakan Tuscan resep salad yang secara harfiah diterjemahkan menjadi "roti pizza", mulailah dengan membuat crouton Anda. De Laurentiis suka menggunakan ciabatta potong dadu atau roti putih lainnya yang dicampur dengan minyak, keju parmesan, dan garam, lalu dipanggang selama sekitar 15 menit dalam oven panas. Kemudian, beralih ke vinaigrette, yang merupakan campuran cuka anggur putih, madu, oregano, dan serpih merica.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Akhirnya, sudah waktunya untuk berkumpul. Kumpulkan semua dasar pizza Anda yang disebutkan di atas dan masukkan ke dalam vinaigrette. Tambahkan crouton Anda, serta segenggam arugula dan beberapa tangkai kemangi, lalu diamkan setidaknya selama 10 menit. Hal ini memungkinkan semua rasa meresap dalam vinaigrette dan menyatu bersama untuk menciptakan kebaikan pizza itu.
Ideal untuk hari-hari ketika Anda menginginkan pizza tetapi tidak bisa melakukannya lain malam pizza minggu ini, salad Panzanella ini akan menjadi favorit di rotasi mingguan Anda. Merebut resep lengkapnya di situs web Giadzy De Laurentiis untuk mendapatkan ikhtisar bahan lengkap dan cara-caranya.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
