Papan keju memang enak, tetapi semua orang menyukai hidangan pembuka yang panas dan nyaman untuk disantap sebelum hidangan utama. Dan Giada De Laurentius memiliki resep sempurna untuk menghangatkan perut semua orang sebelum makan malam (atau untuk dimakan sebagai makan malam, itu sendiri!). Ini adalah pizza gulung Venesia (a.k.a. stromboli) yang sederhana, beraroma, dan empat bahan yang menyatu dalam sekejap.
“Saya membuat salah satu pizza favorit saya,” kata De Laurentiis dalam video Instagram baru-baru ini. “Ini disebut pizza Venesia. [Saya] meluncurkan adonan pizza yang dibeli di toko — Anda dapat membuat adonan pizza sendiri, tetapi ini membuatnya jauh lebih mudah.”
Dia kemudian mulai melapisi isinya. Pertama datang mozzarella parut. "Dan sekarang, untuk prosciutto," kata De Laurentiis. "Kami hanya akan meletakkan prosciutto."
Kemudian, sekitar secangkir bayam ditambahkan di atas prosciutto, dan semuanya dimahkotai dengan bantuan mozzarella lainnya.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Adonan pizza kemudian dilipat di atas isian dan semua yang ada di dalamnya dibungkus seperti burrito kecil. Setelah itu, De Laurentiis menuangkan minyak zaitun dan menaburkan garam di atas stromboli, yang kemudian dipindahkan ke loyang yang dilapisi perkamen. Akhirnya, saatnya memanggang.
“Dia cantik! Dia cantik!” kata De Laurentiis saat mengeluarkan stromboli dari oven.
Dia kemudian memotong stromboli menjadi lingkaran-lingkaran kecil dan menikmati ciptaannya yang “mulia”. Anda dapat menyajikan stromboli apa adanya, atau memberi tamu Anda sedikit marinara untuk dicelupkan.
Bahan-bahan yang digunakan De Laurentiis adalah makanan pokok pizza Venesia klasik, tetapi biarkan diri Anda berkreasi dengan apa yang Anda pilih untuk dimasukkan ke dalam stromboli Anda. Bereksperimenlah dengan keju, daging yang berbeda, dan sayuran (hati artichoke, misalnya, akan sangat lezat dalam hal ini), dan temukan pasangan favorit Anda.
Atau, mulailah dengan sederhana dan ambil resep lengkap De Laurentiis di sini.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
