Resep Paket Salmon Teriyaki – SheKnows

Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.

Paket Salmon Teriyaki ini adalah makanan pokok malam hari yang mudah di rumah kami. Resep ini digabungkan dengan hampir tanpa usaha, memasak salmon & sayuran dalam bundel perkamen yang nyaman sehingga pembersihan dapur minimal. Ikan dan sayuran yang empuk dimasak dengan saus teriyaki yang lezat yang terbuat dari bahan utuh; bebas pengawet dan gula rafinasi. Keuntungan dari resep ini adalah saya dapat sedikit menyesuaikan setiap paket dengan selera anak-anak saya tanpa harus membuat makanan terpisah. Dengan menambahkan (atau menghapus!) Sayuran tertentu, mereka masing-masing mendapatkan paket yang sesuai dengan keinginan mereka!

Cerita terkait. Resep Salmon Panggang Lambat Bobby Flay Adalah Makan Malam Satu Pan Yang Dikemas Dengan Rasa & Nutrisi

Paket Salmon Teriyaki

Porsi 4 sampai 6

Bahan-bahan:

• 3 wortel sedang, kupas dan iris tipis
• 2 cangkir kuntum brokoli
• 1 cangkir kacang polong salju, dipangkas
• 1 paprika merah, buang bijinya dan iris tipis
• 8 buah jamur shiitake, iris dan potong batangnya
• 3 sendok makan minyak alpukat
• 3 sendok makan minyak wijen panggang
• ¾ sendok teh garam laut halus
• ¼ sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• ½ cangkir Saus Tumis (lihat di bawah)
• 2 sendok makan madu
• ¾ sendok teh jahe bubuk
• ¾ sendok teh bubuk bawang putih
• 6 (6 ons) potong fillet salmon tanpa kulit
• Irisan bawang hijau, bagian hijau putih dan lembut, dan biji wijen hitam, untuk hiasan

Instruksi:

1. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Potong enam lembar kertas perkamen besar (masing-masing sekitar 18 kali 13 inci).
2. Dalam mangkuk, aduk wortel, brokoli, kacang polong, paprika, jamur, minyak alpukat, minyak wijen, garam, dan merica.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok saus tumis, madu, jahe, dan bubuk bawang putih untuk membuat saus teriyaki.
4. Lipat setiap lembar kertas perkamen menjadi setengah melintang untuk membuat lipatan, lalu buka hingga rata. Bagilah sayuran secara merata di antara potongan-potongan perkamen, tumpuk tinggi pada setengah dari masing-masing bagian, posisikan tepat di luar garis lipatan dan sisakan batas 2 inci di sekitar tepinya. Taruh sepotong salmon di atas setiap porsi sayuran lalu siram saus teriyaki di atas salmon, bagi rata di antara paket.
5. Lipat setengah terbuka dari setiap paket perkamen di atas salmon, lalu, mulai dari salah satu ujung tepi yang terbuka, lipat ke tepi, buat lipatan kecil dan kencang saat Anda melakukannya. Lanjutkan melipat dan melipat sampai Anda mencapai ujung terbuka yang berlawanan dan bungkusan itu berbentuk setengah bulan. Periksa lipatan Anda untuk memastikan paket tersegel dengan baik sehingga tidak ada uap yang keluar. Tempatkan paket yang disegel dalam satu lapisan di atas loyang besar. Jika perlu, bagi paket di antara dua panci.
6. Panggang selama 18 hingga 20 menit, sampai ikan terasa agak keras saat disentuh melalui kertas dan kertas menjadi kecokelatan.
7. Buka bungkusnya, taburi salmon dengan daun bawang dan biji wijen, dan sajikan segera.

Informasi: Meskipun ada beberapa resep hebat dalam buku ini yang menggunakan Saus Tumis, itu juga menjadi bumbu favorit saya untuk makan siang yang mudah dari sisa protein dengan nasi kembang kol! Salmon dan ayam panggang adalah favorit saya.

Jadikan Lebih Maju: Isi dan tutup paket dan letakkan di atas loyang di lemari es hingga 24 jam. Keluarkan panci dari lemari es dan diamkan paket pada suhu kamar selama 30 menit sebelum dipanggang.

Saus Tumis

Menghasilkan 2 ½ Cangkir

Waktu Persiapan: 5 menit

Bahan-bahan:

• 2 cangkir amina kelapa
• 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh minyak wijen panggang
• 1 sendok makan cuka beras tanpa bumbu, atau 1½ sendok teh cuka sari apel
• 1½ sendok teh garam laut halus
• 1 sendok teh lada putih

Instruksi:

1. Dalam toples besar, campurkan aminos kelapa, kecap ikan, minyak wijen, cuka, garam, dan merica. Tutup rapat dan kocok kuat-kuat agar tercampur rata. Simpan di lemari es hingga 3 bulan.

Membelinya: Peternakan Pohon Besar Teriyaki atau Dapur Primal Tanpa Teriyaki Kedelai; kedua merek ini lebih manis dan memiliki rasa saus teriyaki yang lebih banyak daripada rasa saus tumis, tetapi keduanya cocok untuk semua resep.

Dari buku DANIELLE WALKER'S HEALTHY IN A HURRY oleh Danielle Walker, Fotografi oleh Aubrie Pick. Hak Cipta © 2022 oleh Simple Writing Holdings, LLC. Hak cipta fotografi © 2022 oleh Aubrie Pick. Diterbitkan oleh Ten Speed ​​Press, sebuah cetakan dari Random House, sebuah divisi dari Penguin Random House LLC. Seluruh hak cipta.

Hak cipta foto © 2022 oleh Aubrie Pick.