Ree Drummond baru saja memasukkan semua yang Anda sukai tentang kue beludru merah ke dalam kue seukuran gigitan yang mungkin menjadi favorit baru Anda untuk musim liburan. Dan yang membuat kue-kue ini istimewa adalah kue-kue ini pertama-tama dilapisi dengan gula bubuk sebelum dipanggang, membuatnya tampak berkerut dan pecah-pecah seperti baru saja ditaburi salju.
Resep kue beludru merah Drummond dimulai dengan dasar-dasar: campur bahan basah Anda di stand mixer dan bahan kering di mangkuk berukuran sedang. Campuran bahan basah memang memiliki beberapa komponen khusus, yang membedakan resep ini dari kue cokelat lainnya. Drummond menambahkan buttermilk ke dalam campuran basahnya untuk memastikan kue ini tetap enak dan lembap setelah dipanggang.
Dan tahukah kamu kalau kue red velvet sebenarnya hanyalah kue coklat dengan pewarna makanan merah? Jika Anda tidak memiliki pewarna makanan, itu bukan masalah besar. Kue Anda hanya akan terlihat seperti kue cokelat biasa (yang masih sangat lezat).
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Food Network (@foodnetwork)
Drummond juga memasukkan potongan cokelat putih ke dalam adonan kuenya, yang meleleh dengan baik saat dipanggang dan menambah tekstur krim kue. Sekali lagi, Anda dapat menukar ini dengan keping cokelat biasa atau kacang favorit Anda atau menghilangkannya sama sekali.
Dan resep Drummond menghasilkan 48 kue, jadi pertimbangkan itu sebelum Anda memanggang. Dia melakukan kerja keras untuk kami dan membuatnya mudah untuk dipanggang untuk orang banyak!
Enak dimakan sendiri atau dengan secangkir cokelat panas, kue beludru beludru merah ini pasti akan menjadi makanan pokok di rumah Anda setiap kali liburan tiba.
Dapatkan resep lengkap dari Jaringan Pangan.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri di bawah ini:
