Memutuskan apa yang akan dibuat untuk makan malam liburan Anda adalah salah satu hal yang paling menantang. Anda harus menemukan sesuatu yang sehat dan hangat yang mudah disiapkan di hari besar, dan — yang paling penting — sesuatu yang sangat lezat! Alex Guarnaschelli hanya memiliki hal. Dia berbagi hidangan liburan "make-ahead" yang sempurna, dan itu terlihat sangat enak.
"Jika Anda melewatkannya di 'The Kitchen', ini adalah hidangan liburan yang luar biasa atau hidangan kapan saja juga ..." koki Food Network tulis di Instagram Kemarin. Dia juga membagikan video resep Pork Osso Buco-nya, yang menurutnya dapat diganti dengan "beef shins, beef shanks, oxtails, atau lamb shanks" jika Anda tidak menginginkan daging babi.
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Alex Guarnaschelli The “ICAG” (@guarnaschelli)
“Betis babi harganya terjangkau dan enak,” lanjut Guarnaschelli. “Ini enak dimasak lambat dan rendah dan disajikan panas dengan nasi pilaf, kentang panggang atau risotto…” Nyam!
Selain betis babi, resepnya juga membutuhkan anggur putih, cuka anggur merah, aneka sayuran, dan banyak lagi. Semuanya adalah dipanggang dalam oven Belanda, jadi jika Anda tidak memilikinya sekarang, simpan resep ini untuk dicoba setelah Natal untuk berjaga-jaga! Goreng daging terlebih dahulu, lalu didihkan bahan lainnya. Panggang di Oven Belanda selama sekitar 2,5 jam (Guarnaschelli merekomendasikan untuk benar-benar memastikan daging dimasak karena resep ini "lebih mudah matang daripada terlalu matang").
Hasil akhirnya adalah makanan yang luar biasa dan beraroma yang akan memenuhi rumah dengan aromanya yang lezat saat dimasak. Perpaduan antara daging yang sangat empuk, rempah-rempah, dan anggur membuat hidangan ini menjadi makanan enak yang luar biasa yang ingin Anda buat lagi dan lagi. Keluarga Anda pasti akan menyukainya!
“Melihat pertunjukannya dan aku ngiler!!” satu orang berkomentar, mengacu pada saat Guarnaschelli pertama kali membuat resep ini Dapur. “Ini tampak luar biasa di The Kitchen. Senang sekali Anda menggunakan betis babi yang terjangkau, ”kata yang lain.
Satu orang berkata, "Saya ingin melompati TV dan memakannya!" Mereka tidak dramatis; itu benar-benar terlihat itu bagus.
“Salah satu hidangan favorit saya untuk dibuat dan dimakan,” tulis orang lain.
"Aku akan mencoba ini," komentar yang lain. "Saya berharap ada Dutch Oven di bawah pohon untuk saya!" Ini adalah makan malam yang luar biasa untuk liburan atau kapan saja di musim dingin ini!
Dapatkan Pork Osso Buco lengkap dari Guarnaschelli resep di sini.
Sebelum Anda pergi, periksa Resep makan malam terbaik Garten di bawah:
