Makan malam satu panci adalah yang terbaik. Selain fakta bahwa menyatukan banyak bahan hanya meningkatkan rasa - luar biasa! — ada juga manfaat tambahan berupa pembersihan mudah sesudahnya. Bobby Flay baru saja membagikan resep salmon baru di Food Network, dan itu dikemas dengan nutrisi.
Koki Food Network membagikan miliknya Resep Salmon Panggang Lambat dengan Kentang Panggang di YouTube minggu ini. Di dalamnya, ia menyoroti manfaat salmon.
“Saya pikir salmon memiliki khasiat yang luar biasa,” kata Flay dalam video tersebut. “Ini memiliki banyak lemak di dalamnya. Lemak baik — banyak Omega-3. Dan satu-satunya cara untuk benar-benar memanfaatkan lemak salmon adalah dengan membiarkannya meleleh perlahan.”
Saat Flay menyiapkan tempat kerjanya, dia memamerkan bahan-bahan segar yang dia gunakan untuk resepnya. Ini termasuk kentang Idaho, lemon, bumbu segar, dan banyak lagi. Dia merekomendasikan untuk memasaknya di "segala jenis bejana yang aman untuk oven".
Dia mulai dengan mengiris tipis kentang, cocok untuk memanggangnya.
“Ini adalah hidangan ikan yang luar biasa saat cuaca mulai sedikit berubah, agak awal musim gugur menjadi musim dingin. Jadi kentangnya bisa sedikit hangat, ”tambahnya. Ini juga akan terasa sangat enak pada malam musim semi yang dingin sebelum cuaca yang lebih hangat mulai terasa!
Flay juga memandu audiens tentang cara membuat vinaigrette mustard Anda sendiri, yang nantinya akan Anda tuangkan di atas salmon. Kemudian dia menjelaskan bagaimana salmon akan dimasak perlahan untuk mendapatkan rasa yang lengkap.
.@GDeLaurentiis' resep salmon sederhana menyenangkan banyak orang dan disukai anak-anak. https://t.co/jAQ1NrxBL6
- SheKnows (@SheKnows) 5 Januari 2021
“Salmon akan dimasak dengan sangat lambat… itu akan berubah,” katanya. “Ini seperti warna jingga cerah ini, akan menjadi warna jingga pucat, dan itu karena lemak yang mengalir di seluruh salmon, itu akan meleleh sangat lambat dan pada dasarnya membuat potongan yang sangat halus ini ikan. Bagi saya, itulah kunci dari semuanya. Tekstur ini sangat menakjubkan. Itu cara terbaik, menurut saya, untuk makan salmon, dan itu sangat mudah.
Akhir makan malam terlihat sangat menyenangkan, dan sangat sederhana untuk disiapkan. Tamu Anda akan terkesan dengan hampir tidak ada pekerjaan dari Anda!
Dapatkan Salmon Panggang Lambat penuh Flay dengan resep Kentang Panggang DI SINI.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
