Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Kami menyukai semua jenis sup dan semur, terutama ketika kita memiliki kerupuk, roti gulung, atau roti di sampingnya untuk menyedot kaldu beraroma itu. Tapi terkadang kita mendambakan makanan yang sangat kental dan menempel di tulang rusuk Anda. Kami ingin kaldu itu mewah, menghangatkan kami dari dalam ke luar, dan membutuhkan roti artisan yang paling hangat dan paling keras untuk meraup semua kebaikan dari mangkuk kami. Jadi apa yang harus dilakukan jika makanan Anda tidak mengental seperti yang Anda inginkan? Cobalah retasan pengental sup satu bahan ini: serpihan kentang tumbuk instan.
@powerplantop Cara mengentalkan sup dan semur tanpa rasa tepung mentah atau tepung maizena. #cookinghacks#soupandstews#menebal#makanan yang nyaman
♬ suara asli – James Strange
Peretasan pengental sup ini sangat mudah. Tidak seperti menggunakan tepung, yang membutuhkan sedikit roux sebelum Anda mulai memasak atau beurre manié sesudahnya, atau menggunakan bubur tepung maizena yang dapat membuat tekstur bergumpal,
serpihan kentang tumbuk instan dapat dengan mudah ditaburkan ke dalam hidangan yang sudah jadi. Aduk dan diamkan selama satu atau dua menit agar serpihan kentang memiliki kesempatan untuk terhidrasi, dan meledak - Anda punya sup atau rebusan yang kaya dan kental, tanpa tepung tepung mentah atau rasa tepung maizena yang tertinggal, hanya sedikit rasa kentang. Ini juga bebas gluten.
Atas perkenan Pabrik Merah Bob.
$9.26
Peretasan ini sangat membantu untuk resep slow cooker dan pressure cooker. Saat Anda memasak sesuatu di dalam oven atau di atas kompor, uap air menguap dari piring, menghasilkan kaldu atau cairan yang lebih kental di akhir waktu memasak. Namun saat Anda memasak di slow cooker atau pressure cooker, kelembapan tetap terperangkap di dalam kompor, yang berarti cairan masakan cenderung tetap encer. Memasuki serpihan kentang tumbuk instan. Tambahkan sesendok serpihan kentang di akhir waktu memasak, dan itu akan mengentalkan semuanya. Anda bahkan dapat menggunakan trik ini dengan makanan seperti daging sapi panggang atau daging yang dimasak lambat atau dimasak dengan tekanan yang memiliki jus beraroma yang ingin Anda ubah menjadi tekstur seperti saus.
Setelah Anda memiliki sekotak serpihan kentang tumbuk di dapur Anda, Anda mungkin akan terkejut melihat betapa banyak kegunaan yang Anda temukan untuk mereka. Anda dapat menggunakannya untuk membuat gnocchi, roti gulung, breading untuk daging goreng, permen kentang tumbuk (sungguh!) dan, tentu saja, kentang tumbuk.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
Saksikan: Kami Mencoba Mac & Keju Semalam dari Ina Garten & Kami Benar-Benar Mengerti Mengapa Ini Merusak Internet
