Tidak ada waktu yang lebih baik untuk memeriksa kebiasaan makan sarapan selain di awal tahun ajaran. Studi terus menunjukkan bahwa siswa yang sarapan pagi tampil lebih baik di sekolah daripada mereka yang tidak.
Meskipun perbedaannya tidak kentara, siswa yang tidak sarapan cenderung lebih cepat lelah, lebih mudah tersinggung, dan bereaksi lebih lambat daripada mereka yang sarapan. Karena sebagian besar mata pelajaran dasar diajarkan sebelum tengah hari, sarapan adalah waktu makan yang paling penting. Alasan melewatkan sarapan banyak sekali. Yang paling sering terdengar antara lain: “Tidak ada waktu”, “Saya tidak lapar di pagi hari”, “Makanan itu awal membuat saya mual”, “Saya tidak suka makanan sarapan”, dan “Saya melewatkan sarapan untuk membantu menurunkan berat badan kontrol."
Untuk keluarga hari ini, waktu dan energi sangat mahal di pagi hari. Saat ini, 93 persen anak usia sekolah di Amerika Serikat tinggal di rumah tangga yang orang tuanya bekerja di luar rumah. Tetap saja, sarapan tidak perlu memakan banyak waktu untuk disiapkan atau dimakan. Ini bisa sederhana atau rumit, dimasak atau tidak dimasak, duduk atau dimakan sambil jalan, rendah atau tinggi kalori, biasa atau bervariasi. Hal utama adalah menjadikannya bagian dari rutinitas pagi Anda.
Bagi mereka yang bukan pecinta sereal, sarapan bisa berupa apa saja, mulai dari pizza sisa tadi malam hingga sandwich selai kacang. Untuk orang yang sedang dalam pelarian, smoothie campuran – susu, es krim, dan buah atau jus – mungkin tepat sasaran.
Jika ini tidak menarik, selalu ada kue selai kacang, granola, atau oatmeal. Saat disajikan dengan susu, ini memberikan energi pagi yang dibutuhkan untuk anak-anak saat bepergian. Anggur, apel, pisang, bongkahan keju, sekotak yogurt, dan telur rebus adalah ide sarapan cepat dan mudah lainnya saat bepergian. Saat merencanakan sarapan, ingat saja “susu-roti-buah”, komponen dasar sarapan bergizi.
Selain kurangnya waktu, menghemat kalori adalah alasan paling umum yang diberikan untuk melewatkan sarapan. Jika sarapan khas Anda adalah beberapa donat dan kopi dengan dua sendok teh gula, Anda punya alasan bagus untuk mengkhawatirkan nilai kalori yang Anda konsumsi saat sarapan. Jawabannya, bagaimanapun, bukanlah melewatkan sarapan, tetapi memilih sarapan yang memberi Anda nutrisi yang Anda butuhkan untuk mendapatkan kalori paling sedikit.
Misalnya, sarapan delapan ons susu bebas lemak dengan satu ons sereal kering atau roti panggang dan enam ons jus buah menyediakan kurang dari 250 kalori tetapi energi, protein, vitamin, dan mineral yang cukup untuk membantu Anda menghindari kelelahan di pagi hari dan dorongan selanjutnya untuk makan apa pun yang terlihat.
Singkatnya, sarapan bergizi yang baik tidak perlu menyertakan makanan sarapan biasa, tetapi makan sesuatu untuk sarapan adalah kebiasaan yang baik untuk dipraktikkan.
