Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Saat cuaca musim gugur mulai merayap masuk, kita mulai mendambakan kenyamanan yang nyaman untuk semua indera kita: sweter lembut, dedaunan musim gugur, nada nostalgia, aroma bumbu labu, dan rasa yang lezat. Siapa yang tidak siap untuk muffin kapulaga pisang yang lezat segar dari oven pada pagi musim gugur yang segar? Atau cabai sarat jintan untuk menghangatkan perut kita di malam yang dingin? Bagaimana dengan hidangan pasta yang ditaburi Shabazi, atau sup yang disempurnakan Isphahan? Tidak terbiasa dengan itu rempah-rempah? Jangan khawatir, Anda dapat mencobanya dengan mudah berkat satu set bumbu mini dari La Boîte, merek bumbu berkualitas tinggi yang digunakan oleh Martha Stewart berkolaborasi dalam penawaran rempah-rempah eksklusifnya.
Dimulai oleh Chef Lior Lev Sercarz pada tahun 2006 setelah dia bekerja dengan chef Daniel Boulud, La Boîte adalah biskuit dan rempah-rempah Prancis toko di kota New York. Sercarz terinspirasi oleh rempah-rempah yang dia temukan saat berkeliling dunia untuk mempelajarinya masakan baru, jadi dia membuat campurannya sendiri dan mulai bereksperimen dengan penggunaan rempah-rempah. Meskipun enak dalam biskuitnya, campurannya juga dapat digunakan dalam banyak persiapan, menawarkan kemungkinan tak terbatas untuk hidangan gurih, pencuci mulut kreatif, dan koktail unik.
Ini koleksi bumbu mini spesial termasuk lima toples 1 ons dari beberapa campuran La Boite yang terkenal. Isphahan N.1, Mishmish N.33, Shabazi N.38, Ararat N.35, Moruno N.21. Untuk membuat campurannya, Sercarz menggunakan rempah-rempah terbaik dari seluruh dunia untuk mendapatkan rasa yang segar, aromatik, dan kuat. Masing-masing merupakan cerminan dari tempat, momen, atau pengaruh budaya, dan set ini merupakan pengantar yang bagus untuk penguasaan campuran rempah-rempah La Boîte.
Set Bumbu Mini La Boîte
“Rangkaian campuran bumbu yang sangat menarik,” rave seorang pembeli di Amazon tentang set bumbu mini ini. “Cintai mereka semua; pengantar yang bagus untuk rempah-rempah Timur Tengah (Timur yang sebenarnya). Pembeli juga mencatat itu karena campuran "kualitas tinggi dan potensi besar" Anda tidak perlu menggunakan banyak untuk merasakannya rasa. Selain itu, dia menyukai ukurannya yang kecil sehingga dia dapat "menggunakannya sebelum basi". Ya! Kami benci ketika kami harus membuang wadah bumbu khusus yang hampir penuh yang kami beli untuk satu resep dan tidak pernah digunakan lagi.
Jadi, apa campuran master yang menarik ini? Ini lembar contekan dari La Boîte:
ISPHAHAN: Perpaduan musky, berasap, asam, dan pahit yang terinspirasi dari Persia dengan aroma jeruk yang menyempurnakan sup, semur, nasi, kaldu, dan acar.
MISHMISH: Madu mengkristal ditambahkan untuk rasa manis, tambahkan ke yogurt untuk sarapan, taburkan di atas buah segar, atau gunakan untuk melapisi gelas margarita.
SHABAZIIi: Menangkap esensi zhoug, pasta pedas yang dibuat dengan daun ketumbar, cabai hijau, dan jus lemon yang klasik Saus pedas Yaman, Shabazi N.38 mengubah bumbu padat karya menjadi bubuk sederhana, mudah ditaburkan ke dalam pasta saus, aktif telur orak-arik, atau di mojito.
ARARAT: Memadukan daun dan biji fenugreek dengan pimentón dan cabai Urfa cokelat, meniru rasa bastirma yang berasap. Gunakan untuk meninggikan ikan, ayam, atau bahkan Bloody Mary.
MORUNO: Dalam pintxo moruno tradisional, campuran jintan dan kunyit digunakan untuk membumbui daging, ikan, dan sosis, tetapi jika campuran ini ditambahkan ke sayuran panggang, ia memiliki profil rasa yang serupa. Irisan adas yang ditaburi dan direbus dengan Moruno N.21 sangat baik.
Seperti yang dicatat oleh pembelanja Amazon lainnya, lima set ini adalah “campuran bumbu yang sempurna untuk ayam panggang, kentang, dan ikan. Bersemangat untuk mengeksplorasi kombinasi lainnya!”
Kita juga. Makan musim gugur baru saja mendapat a banyak lebih menarik!
