Masuki semangat Olimpiade dan tunjukkan dukungan Anda dengan menikmati beberapa hidangan bertema fantastis ini. Ajak teman Anda berkeliling dan adakan pesta perayaan akhir pekan ini!
Saat kegembiraan meningkat dan obor Olimpiade berkeliling Inggris, inilah saatnya untuk mulai merencanakan perayaan Olimpiade 2012 Anda. Dimulai pada 27 Juli dan berlangsung hingga 12 Agustus, pertandingan London 2012 akan spektakuler. Rasakan semangat hal-hal di dapur dan siapkan tiga hidangan bertema Olimpiade ini untuk keluarga dan teman Anda. Nikmati hidangan pendukung Aussie berupa saus hijau dan emas, pai gembala favorit tradisional Inggris, dan hidangan penutup meringue marmer yang terinspirasi cincin Olimpiade. Sekarang kibarkan bendera itu!
Hidangan pendukung Aussie hijau-dan-emas: saus Guacamole dan roti
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat, kupas dan buang bijinya
- 2 buah tomat, cincang halus
- 3 siung bawang putih, geprek
- Jus 1/2 lemon
- 1/2 sendok teh jinten
- Garam dan merica, secukupnya
Petunjuk arah:
- Hancurkan alpukat dalam mangkuk.
- Tambahkan tomat, bawang putih, jus lemon dan jinten.
- Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata.
- Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan di lemari es.
- Lapisi piring saji dengan serbet hijau dan emas, tuangkan guacamole ke dalam mangkuk dan sajikan dengan roti Turki panggang.
Makan malam tradisional Inggris: Shepherd's pie
Porsi 4
Bahan-bahan:
- Minyak zaitun
- 500 gram daging giling
- 1 bawang bombay besar, cincang halus
- 2 wortel sedang, cincang halus
- 1 cangkir kacang polong beku
- Saus Worcestershire
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 lembar daun salam
- 3 tangkai thyme segar
- 1 kaleng tomat cincang
- 250-300 mililiter kaldu sapi
- Garam dan merica secukupnya
- 1 kilogram kentang, kupas dan cincang
- 1-2 sendok makan mentega
- 100-120 mililiter susu
- keju parut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 190 derajat C.
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, lalu tambahkan bawang bombay dan aduk.
- Tambahkan daging cincang, wortel dan kacang polong, dan masak sampai daging cincang berwarna kecokelatan, sering diaduk.
- Tambahkan saus Worcestershire, pasta tomat, daun salam dan daun thyme, lalu aduk.
- Tambahkan tomat kalengan dan kaldu sapi. Tutup dan biarkan mendidih selama 30 menit atau lebih. Tambahkan garam dan merica.
- Untuk membuat topping kentang tumbuk, rebus kentang dan haluskan dengan mentega dan susu. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Ambil piring casserole tahan oven yang besar dan isi dengan campuran daging cincang, lalu taburi dengan kentang tumbuk. Taburi dengan keju parut, tambahkan bumbu jika perlu, dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit atau sampai matang.
Makanan penutup cincin Olimpiade: Meringue marmer lima warna
Membuat 12
Bahan-bahan:
- 4 putih telur
- 1 cangkir gula kastor
- 2 sendok teh tepung maizena
- 1 sendok teh cuka putih
- Pewarna makanan dalam lima warna cincin Olimpiade (biru, kuning, hijau, hitam dan merah)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 100 derajat C.
- Kocok putih telur dalam mangkuk kaca kecil sampai bentuk puncak lembut.
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit secara bertahap, kocok rata di antara setiap penambahan baru.
- Ayak tepung jagung di atas campuran dan lipat dengan cuka.
- Bagi campuran menjadi lima mangkuk kecil. Tetapkan setiap mangkuk ke warna cincin Olimpiade yang berbeda dan tuangkan beberapa tetes pewarna makanan di atas campuran, lalu lipat sedikit untuk mencapai efek marmer.
- Lapisi nampan dengan kertas roti anti lengket dan tuangkan beberapa sendok besar campuran, membentuk bentuk bulat dan halus.
- Tempatkan nampan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih satu jam, atau sampai sebagian besar dasar meringue matang. Matikan oven dan buka pintunya, biarkan meringue mendingin di dalam oven.
Resep yang lebih menyenangkan
3 Cara memasak makanan dan bersenang-senang dengan tween Anda
Ide pesta koktail musim dingin
2 cupcake baru untuk dicoba
