Jika Anda menemukan diri Anda memesan ayam piccata setiap kali Anda pergi ke restoran Italia, lalu Giada De Laurentius memiliki hidangan yang sempurna untuk Anda. Dia memberikan facelift resep piccata klasik dan memasukkan rasa lemon dan mentega yang Anda kenal dan sukai menjadi lembut, lezat bakso. Sajikan ini sebagai hidangan pembuka atau lebih Semacam spageti untuk camilan cepat atau makan malam ringan dan Anda akan memiliki cara baru untuk menikmati ayam piccata di gudang masakan Anda.
“Saya suka mengambil citarasa Italia yang saya sukai dan mengubahnya menjadi sesuatu yang berbeda,” tulis De Laurentiis dalam deskripsi resepnya. situs web. “Salah satu hidangan terlaris saya di restoran saya adalah bakso Chicken Marsala, jadi saya memutuskan untuk membuat konsep yang sama dengan perawatan Piccata!”
“Semua rasa ayam piccata… dalam bakso!” deskripsi Giadzy Instagram berbunyi. “Bakso ini selembut yang mereka dapatkan. Sajikan sebagai hidangan pembuka, bersama nasi atau orzo, atau di atas salad arugula untuk makan siang ringan.
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Tidak hanya rasanya enak, tetapi hanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya. Bakso adalah campuran ayam giling, remah roti, susu murni, parmesan, kulit lemon, dan beberapa bumbu - pada dasarnya sepiring ayam piccata dalam bentuk bakso. Setelah terbentuk, Anda memasaknya di bawah pemanggang selama sekitar 10 menit saat Anda memulai Sausnya yang gurih merupakan perpaduan antara minyak zaitun, kaldu ayam, jus lemon, caper, dan Parmigiano Reggiano. Anda kemudian melemparkan bakso ke dalam saus, didihkan selama sekitar lima menit, dan siap untuk disajikan!
Jika mulut Anda belum berair, Anda bukan penggemar piccata ayam sejati.
Dapatkan resep lengkap De Laurentiis untuk Bakso Ayam Piccata di sini dan tambahkan hidangan ke rotasi mingguan Anda. Mereka bagus untuk disimpan di lemari es untuk ngemil atau untuk disajikan kepada tamu sebagai makanan.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
