Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Musim panas adalah musim favorit kami untuk berkumpul dengan teman dan keluarga dan makanan enak, baik saat piknik, seadanya, barbekyu, atau pesta biliar. Tapi tidak ada makanan musim panas yang lengkap tanpa sesuatu yang manis. Kadang-kadang kami sangat puas dengan tombak semangka dingin, atau semburan beku dari truk es krim, tetapi untuk acara-acara khusus kami ingin membuat makanan penutup yang layak untuk dirayakan. Jadi ketika kami melihat resep ini dari Ree Drummond, yang buku masak terbarunya The Pioneer Woman Cooks — Makan Malam Sudah Siap! tersedia untuk pesan terlebih dahulu, kami tahu itu akan menjadi bintang dari setidaknya salah satu kumpul-kumpul musim panas kami. Ini adalah resep batangan kue keju karamel asinnya, dan hampir semua yang kami cari dalam hidangan penutup musim panas spesial.
Meskipun mereka membutuhkan waktu untuk memanggang, mendinginkan, dan mengatur, bar cheesecake karamel asin buatan Drummond ternyata sangat mudah dibuat, dan hanya membutuhkan waktu aktif 40 menit. Drummond menambahkan sentuhan pedas pada kerak biskuit graham klasik dengan memasukkan pecan ke dalam campuran remah, yang segera menambah cita rasa pada resepnya.
Buku Masakan William Morrow.
Isi cheesecake dibuat dengan kombinasi krim keju, gula, vanila, dan telur yang cukup standar, dengan krim asam yang menambah kekayaan ekstra dan sedikit bau. Tapi bintang sebenarnya dari bar ini adalah topping karamel asin, yang ingin Anda makan dengan sendok.
ThermoPro.
Alih-alih gula putih, Drummond menggunakan gula merah di topping karamelnya, bersama dengan banyak mentega (Anda juga membutuhkannya termometer permen). Sirup jagung hitam (jangan bingung dengan sirup jagung fruktosa tinggi) membantu menjaga campuran karamel tetap halus, dan susu kental manis memberi karamel rasa susu yang kaya. Jangan lupa garam laut yang terkelupas menyelesaikan!
Kerak biskuit graham yang pedas dan bermentega, isian kue keju yang halus dan lembut, dan topping karamel asin yang kenyal namun lembut berpadu untuk pengalaman yang tak terlupakan. resep makanan penutup bahwa anak-anak dan orang dewasa akan menjadi liar di semua pertemuan musim panas Anda.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Pizza Sugar Cookie Berry
