Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Musim panas secara resmi di sini, dan itu berarti kami mengeluarkan semua milik kami resep favorit untuk memanggang dan mendinginkan setelah musim dingin yang panjang. Dan jika ada orang yang memahami kehidupan memanggang dan bersantai, itu benar Pria di Apipengarang Guy Fieri. Tapi dia tidak puas dengan dasar-dasar membosankan yang mungkin Anda alami saat tumbuh dewasa, seperti salad kentang kering, burger yang terlalu matang, dan lauk pasta yang hambar. Bahkan, versi Fieri dari salad pasta begitu sarat dengan rasa, itu mungkin mencuri perhatian di pesta musim panas Anda berikutnya, dan bahkan lebih baik? Pengolah makanan melakukan sebagian besar pekerjaan untuk Anda.
milik Guy Fieri salad pasta orzo terinspirasi oleh sandwich Muffuletta, salah satu makanan paling terkenal di New Orleans. Sandwich itu dibuat oleh imigran Italia ke kota, dan menampilkan setumpuk tebal Italia yang diawetkan daging, keju provolone, dan saus spesial yang menjaga cita rasa tetap cerah dan tajam: salad zaitun.
Atas perkenan William Morrow Cookbooks.
Salad zaitun itulah yang dimasukkan Fieri ke dalam orzo-nya. Salad ini terbuat dari kombinasi wortel, zaitun hitam, zaitun hijau, jantung artichoke yang diasinkan, paprika merah panggang, seledri, dan bawang bombay. Semuanya dicincang dalam food processor, kemudian direndam selama dua jam dalam campuran beraroma cuka anggur merah berbau bawang putin, minyak zaitun, jus zaitun, dan bumbu lainnya.
Atas perkenan William Morrow Cookbooks.
Jika Anda berhenti di sana, Anda sudah memiliki tambahan yang luar biasa untuk acara memasak apa pun. Bayangkan salad sayuran asin, asam, dan sedikit manis sebagai taburan untuk ayam atau ikan bakar, ditumpuk tinggi di atas burger, atau digunakan sebagai lauk untuk hot dog atau sosis poles. Nyam!
Tapi Fieri tidak berhenti di situ. Dia menambahkan keju orzo dan feta yang sudah dimasak ke dalam campuran salad zaitun dan sayuran yang diasinkan, mengaduk semuanya sampai semua rasa menyatu dengan indah. Fieri melakukan servis salad orzo Muffaletta miliknya dalam cangkir selada dengan tomat ceri, yang mengubah salad menjadi pilihan makan siang ringan yang lezat. Rasanya begitu banyak, tidak ada yang akan melewatkan dagingnya - bahkan Fieri!
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Pizza Panggang 5 Bahan yang Lebih Mudah Daripada Memesan Bawa Pulang
