Baji salad telah menjadi menu pokok di restoran sejak awal abad ke-20 dan penampilan mereka tidak banyak berubah sejak saat itu. Irisan salad dasarnya adalah sepotong selada gunung es yang atasnya dengan saus keju biru dan potongan daging asap, dan terkadang disajikan dengan pisau steak untuk menunjukkan fakta bahwa ini bukan salad khas Anda. Tetapi Taman InaTampilan segar klasik lama sedikit lebih ringan dan menampilkan saus keju biru buatan sendiri yang akan Anda dambakan.
“Untuk menghormati Hari Peringatan, saya membuat hidangan klasik Amerika selama seminggu, dimulai dengan hidangan 'irisan' kuno saya. salad’ — Salad Gunung Es Renyah dengan Saus Keju Biru Krim,” tulis Instagram pada postingan terbaru Ina Garten. membaca. "SANGAT bagus sehingga Anda ingin membuatnya sepanjang waktu!"
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Untuk membuat gaya irisan klasik Garten, mulailah dengan membuat sausnya. Pertama-tama, masukkan keju biru ke microwave hingga sedikit meleleh, lalu campur dengan mayones, yogurt Yunani, dan cuka sherry. Tambahkan garam dan merica secukupnya lalu masukkan campuran ke dalam food processor untuk mendapatkan konsistensi krim yang Anda kenal dan sukai.
Kemudian, untuk membuat salad, cukup iris kepala selada gunung es menjadi bagian-bagian seperti cakram bundar yang tebal dan sendokkan saus di atas setiap bagian. Kemudian gabungkan seledri cincang, lobak, dan daun bawang dan taburkan di atas gunung es Anda. Taburi dengan keju biru yang sudah dihancurkan dan Anda siap untuk menyajikannya.
(Meskipun Garten tidak memasukkannya, bit bacon pasti opsional!)
Siapa yang mengira salad irisan bisa terlihat sangat berkelas? Anda dapat mengambil resep lengkap dari Situs web Barefoot Contessa Garten ada di sini dan rayakan Hari Peringatan dengan perut kenyang.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
