Sekarang cuaca akhirnya dingin dan semua sweter tebal kami telah dikeluarkan dari penyimpanan, aman untuk mengatakannya musim sup secara resmi pada kami! Giada De Laurentius memiliki minestrone tradisional yang nyaman dan segar yang akan memuaskan keinginan Anda akan sesuatu yang sehat sambil juga mengemas lebih banyak nutrisi daripada resep klasik.
Daripada menambahkan pasta atau nasi ke dalam Sup, De Laurentiis malah menambahkan quinoa, yang “mengemas nutrisi yang serius,” seperti yang tertulis di caption postingan Giadzy tanggal 28 November. "Ini sup yang lezat dan beraroma cerah."
Minestrone ini juga sangat mudah dibuat, dan tidak memerlukan pengasuhan anak - cukup masukkan bahan-bahan Anda ke dalamnya kompor lambat dan biarkan ia melakukan tugasnya.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Giadzy (@thegiadzy)
Seperti pasta atau nasi, quinoa tidak dimasukkan ke dalam sup sampai hampir habis. Pertama-tama Anda harus mulai dengan membuat kaldu Anda sangat beraroma dengan sayuran seperti wortel, bawang merah, dan seledri, serta tomat, kacang putih, dan kulit Parmigiano. Anda bisa menggunakan kaldu yang dibeli di toko atau buatan sendiri.
Setelah semuanya dimasak selama empat jam, Anda dapat menambahkan quinoa dan memasak selama 30 menit lagi.
Dan untuk menambahkan sedikit semangat dan kecerahan pada sup, De Laurentiis menyarankan untuk mencampurkan kemangi segar cincang dan sedikit jus lemon untuk membangkitkan rasa yang dalam. Dan tentu saja, Anda harus selalu menyajikan minestrone Anda dengan parutan Parmigiano-Reggiano di atasnya.
Untuk memulai musim sup dengan luar biasa, Anda dapat mengambil resep lengkapnya di Situs Giadzy dan setidaknya merasa baik satu makanan musim dingin Anda tidak termasuk pasta (sulit, kami tahu).
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
