Buatan sendiri es krim adalah salah satu suguhan terbesar dalam hidup. Rasanya lebih segar, lebih lembut, dan lebih manis daripada yang dibeli di toko! Satu-satunya downside? Menarik keluar pembuat es krim dan mengayunkannya dengan tangan - atau mengeluarkan uang untuk membeli alat listrik yang mahal (yang kemudian menghabiskan banyak ruang lemari untuk penyimpanan). Untunglah, Valerie Bertinelli punya resep yang tak kalah lezatnya dengan es krim buatan sendiri, tanpa perlu repot menggunakan mesin!
Koki Food Network membagikan resep Gelato Pistachio Tanpa Mesin miliknya di Youtube, dan kelihatannya enak sekali.
Dia mulai dengan membuat pasta pistachio, yang mengambil pistachio, tentu saja, gula, dan banyak lagi. Setelah mencampurnya, dia memanaskan susu dan menambahkan "bubur", yang merupakan pengental untuk gelato. Selanjutnya, dia mengocok kuning telur, dan mengerjakan "tempering" campuran susu, yaitu saat Anda menambahkan sedikit demi sedikit secara perlahan hingga suhunya sama. Jangan khawatir — Bertinelli memandu Anda melalui setiap langkah dalam prosesnya, membuatnya terlihat sangat mudah!
Pasta pistachio dan beberapa bahan lainnya masuk sebelum Anda menuangkannya ke dalam panci persegi dan memasukkannya ke dalam freezer. Sebagai catatan tambahan: Bertinelli mengatakan Anda bisa menambahkan pewarna makanan jika ingin lebih hijau, tetapi dia lebih suka "tetap alami".
Jangan lupakan gelato Anda setelah berada di dalam freezer! Bertinelli merekomendasikan untuk mengaduknya sesering mungkin untuk menghentikan pembentukan kristal es. “Itu harus cantik dan lembut pada saat selesai,” katanya.
Salah satu bahan pokok dapur Valerie Bertinelli adalah alat di bawah $20 yang dia gunakan "setiap hari!" https://t.co/Oj8jWlScZH
- SheKnows (@SheKnows) 25 Maret 2023
Setelah gelatonya dibekukan dengan sempurna, dia mengambilnya, menambahkan beberapa raspberry dan beberapa sirup rasa di atasnya, dan menikmatinya.
“Yum terima kasih, favoritku!!!” satu orang mengomentari video tersebut. Yang lain menulis, "Wow, resep yang luar biasa."
Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk dinikmati pada malam musim panas yang hangat di teras belakang. Rasanya ringan, pedas, dan segar — Anda pasti ingin menyimpannya di freezer!
Dapatkan resep lengkap Tanpa Mesin Pistachio Gelato Bertinelli secara online Di Sini.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri di bawah ini:
