Meskipun ada banyak keuntungan dari bubur Sup — tekstur lembut dan lembut, rasa yang melapisi mulut Anda, dan konsistensi yang sangat mengenyangkan untuk beberapa nama saja — Taman Ina mengakui bahwa jenis sup ini bisa sedikit "membosankan". Jadi, untuk mengatasinya, Garten meramaikannya Resep Sup Adas Kentang Krim dengan segenggam topping lezat yang membuat hidangan ini menarik dan segar.
"Sup Adas Kentang Krim saya penuh dengan rasa — tetapi sup bubur bisa sedikit membosankan ketika setiap sendoknya persis sama," tulis Garten dalam keterangan posting 11 Januari. 28 kiriman Instagram. “Sebaliknya, saya meletakkan keju kambing yang lembut, crouton yang renyah, dan minyak zaitun di tengah mangkuk untuk disendok di setiap gigitan. Sangat memuaskan!”
Topping ini tidak hanya lezat pada sup kentang Garten, tetapi Anda juga bisa menambahkannya ke sup brokoli cheddar atau bahkan krim jamur tanah untuk menambahkan sedikit bau dan tekstur.
Lihat postingan ini di Instagram
Pos yang dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Meskipun toppingnya menyenangkan, ada baiknya sup Garten sangat lezat sejak awal. Sup kentang krimnya dimulai dengan bahan dasar tumis adas dan bawang bombay, yang ditambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu - Garten menyukai Yukon Gold. Semuanya tercakup dalam kaldu ayam dan dibiarkan mendidih hingga kentang empuk.
Setelah semuanya dimasak dan dihaluskan, Garten menambahkan percikan Pernod liqueur dan half and half untuk mengeluarkan rasa adas dari adas dan mengentalkan sup.
Kemudian, saat akan disajikan, garnish pertama kali ditempatkan di mangkuk dan sup dituangkan di sekelilingnya untuk menciptakan mahakarya yang cukup enak untuk dimakan.
Ambil resep lengkap di situs web Ina Garten dan ambil resep membuat crouton Garten yang renyah di situs web Food Network untuk membuat hiasan Anda sebaik mungkin.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami:
