Musim gugur akhirnya tiba! Dan saya untuk satu, tidak bisa lebih bahagia. Saya mungkin termasuk minoritas di sini, tetapi musim gugur adalah musim favorit saya karena beberapa alasan. Pertama, ada begitu banyak kegiatan untuk mengambil bagian dari memetik apel untuk mengunjungi rumah hantu dan tambalan labu. Kedua, tidak ada yang seperti berjalan di luar dan melihat daun kuning dan merah (dan juga tidak langsung berkeringat begitu Anda meninggalkan rumah). Tapi percaya atau tidak, yang benar-benar membuat saya jatuh cinta adalah makanan yang entah bagaimana rasanya lebih enak saat garing di luar.
Coba pikirkan – Anda tidak bisa makan semangkuk sup tomat dan keju panggang saat suhu di luar 95 derajat. Itu tidak mengenai hal yang sama. Tapi dalam cuaca 68 derajat, terbungkus selimut nyaman di depan perapian, dengan film favoritmu, sekarang berteriak jatuh. Jika ini adalah jenis getaran yang Anda coba ciptakan untuk diri Anda sendiri musim ini, saya sarankan untuk membaca di bawah ini untuk beberapa makanan yang menenangkan untuk dinikmati. Di bawah ini mudah dibuat dan dibutuhkan
Tomat Emas Merah, Dimiliki Keluarga, Tumbuh & Dibuat di AS. Sekarang saatnya mengambil peralatan dapur Anda dan mulai memasak!Sup Sosis Tortellini
Sosis, tomat, kacang cannellini, rempah-rempah Italia, dan tortellini isi keju – apakah Anda sudah ngiler? Sup hangat ini mengenyangkan sekaligus lezat dan hanya dibutuhkan instruksi dua langkah.
Bahan-bahan
- 1 pon sosis Italia
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 (14,5 ons) kaleng kaldu ayam
- 2 (14,5 ons) kaleng Tomat Dadu Merah Emas® 14,5 ons
- Atau 1 (28 ons) kaleng Tomat Dadu Merah Emas® 28 ons
- 1 (15 ons) kaleng kacang cannellini, atau kacang besar utara
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh marjoram kering
- 1/4 sendok teh lada merah yang dihancurkan
- 1 paket tiga tortellini keju, dimasak dan dikeringkan
- 3 sendok makan peterseli segar cincang
Langkah 1: Dalam sosis coklat panci besar. Aduk bawang dan bawang putih; masak sampai bawang lunak, sekitar 3 menit. Tiriskan kelebihan lemak.
Langkah 2: Aduk kaldu ayam, potong dadu tomat, kacang-kacangan, oregano, marjoram, paprika merah, dan pasta; didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 15 hingga 20 menit. Taburi dengan peterseli di atas setiap sajian.
Sarapan Nacho
Ini mungkin tidak terdengar seperti makanan khas musim gugur Anda, tetapi begitu Anda mencicipi keripik tortilla renyah yang gurih di atasnya dengan chorizo, telur orak-arik, tomat, kacang hitam, dan topping nacho tradisional, percayalah, tidak ada kata mundur. Ini hidangan sarapan musim gugur adalah cara sempurna untuk bangun di pagi hari dan memulai hari Anda.
Bahan-bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 pon chorizo tanah
- 1/2 bawang besar, cincang
- 4 cangkir keripik tortilla
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
- 1 1/2 cangkir keju campuran Meksiko parut
- 5 telur
- 1/4 cangkir susu
- 1 (14,5 ons) kaleng Tomat Dadu Petite Red Gold® dengan Cabai Hijau 14,5 ons, tiriskan
- Atau 1 kaleng (14,5 ons). Tomat Dadu Petite Red Gold® dengan Cabai Hijau, Jus Jeruk Nipis & Ketumbar 14,5 ons, tiriskan
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1/3 cangkir paprika, cincang
Langkah 1: Panaskan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan chorizo dan bawang; masak hingga matang. Pindahkan ke piring atau mangkuk dan sisihkan.
Langkah 2: Memanaskan lebih dulu oven ke Low Broil. Tempatkan sekitar 2 cangkir keripik dalam wajan besi atau di atas loyang. Taburi keripik dengan 1/2 cangkir kacang hitam dan 1/2 cangkir keju. Menyisihkan.
Langkah 3: Dalam mangkuk sedang, kocok telur, susu, garam, dan lada hitam. Panaskan wajan yang sama saat Anda memasak chorizo di atas api sedang dan tambahkan campuran telur. Biarkan telur tidak terganggu sampai mulai mengeras di tepinya, sekitar 2 menit. Lanjutkan memasak telur sampai lunak dan siap. Tambahkan campuran chorizo dan aduk untuk menggabungkan dan menyelesaikan memasak telur. Angkat panci dari api.
Langkah 4: Letakkan wajan atau loyang dengan keripik di bawah panggangan selama 2 menit atau sampai keju meleleh. Angkat dan taburi dengan setengah campuran telur dan chorizo, lalu taburi dengan lapisan keripik tambahan. Taburi dengan sisa campuran telur dan chorizo, tomat, paprika dan sisa keju. Tempatkan kembali di bawah ayam pedaging selama 3 menit lagi atau sampai keju meleleh.
Langkah 5: Tambahkan daun bawang, daun ketumbar, dan alpukat di atasnya. Sajikan dengan krim asam dan salsa. Nikmati segera!
Daging Sapi Rebus
Memasak daging sapi rebus adalah sebuah bentuk seni. Untunglah, Tomat Emas Merah memiliki persis apa yang Anda butuhkan untuk mengubahnya menjadi mahakarya santapan, Anda dapat menikmati musim gugur ini (ini juga merupakan sisa makanan yang luar biasa).
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak sayur
- 4 pon chuck panggang tanpa tulang, potong-potong besar
- Garam laut dan lada hitam secukupnya
- 1 cangkir pancetta, potong dadu, sekitar 8 ons
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 bawang kuning, cincang
- 3 buah wortel, kupas dan potong dadu
- 2 cangkir jamur utuh segar, bersihkan dan potong menjadi dua
- 1 1/2 cangkir anggur merah
- 1 ikat thyme segar, buang daun dari batangnya
- 2 lembar daun salam
- 3-4 lembar daun kemangi, cincang halus
- 1 (28 ons) kaleng Tomat Kupas Utuh Red Gold® 28 ons
- Atau 2 kaleng (14,5 ons). Tomat Kupas Utuh Red Gold® 14,5 ons, dihancurkan ringan dengan tangan
- 3 sendok makan Pasta Tomat Red Gold® 6 ons
- 1 cangkir kaldu ayam, atau kaldu sapi
- 1/4 cangkir peterseli segar cincang
Langkah 1: Panaskan oven hingga 350° F. Kemudian, panaskan minyak dalam oven besar Belanda. Keringkan potongan chuck roast dan bumbui dengan garam dan merica. Daging coklat di semua sisi dalam minyak; lalu pindahkan ke piring.
Langkah 2: Tambahkan pancetta ke oven Belanda dan berwarna cokelat muda. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, wortel, dan jamur; aduk agar tercampur. Masak sampai bawang bombai bening. Tempatkan daging kembali ke oven Belanda.
Langkah 3: Tambahkan anggur dan masak selama beberapa menit, kurangi cairannya hingga setengahnya, aduk sesekali. Tambahkan timi, daun salam, kemangi, tomat, pasta tomat dan kaldu. Didihkan lalu tutup.
Langkah 4: Masukkan oven Belanda ke dalam oven dan masak sekitar 2½ hingga 3 jam atau sampai daging empuk. Angkat dari oven dan hiasi dengan peterseli.
Cabai Sempurna
Hidup bisa menjadi sangat sibuk di musim gugur, terutama jika Anda adalah orang tua dengan banyak mulut untuk diberi makan dan bersiap-siap ke sekolah di pagi hari. Itu sebabnya cabai ini adalah hidangan yang sempurna untuk dibuat jika Anda sedang terburu-buru atau tidak ingin bermalam di dapur. Anda hanya perlu lima bahan untuk membuatnya dan siap dalam waktu kurang dari 30 menit.
Bahan-bahan
- 1 (14,5 ons) kaleng Red Gold® Chili Ready Tomat Dadu 14,5 ons
- 1 (15 ons) kaleng Red Gold® Chili Ready Tomat Hancur 15 ons
- 1 (15 ons) kaleng Saus Tomat Red Gold® Chili Ready 15 ons
- 1 (15,5 ons) kaleng Chili Hot Beans dalam Chili Gravy
- 1 pon daging giling, dimasak dan dikeringkan
Langkah 1: Masak daging giling dalam panci sedang hingga besar dengan api sedang hingga remuk dan tidak berwarna merah muda lagi, tiriskan. Aduk kacang cabai, potong dadu tomat, tomat tumbuk, dan saus tomat.
Langkah 2: Didihkan, kecilkan api hingga mendidih dan masak selama 15 menit, aduk sesekali.
Sup Kacang Gurih
Disajikan dengan taco, fajitas, atau enchilada, sup gurih ini adalah makanan penenang yang sempurna untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam (atau keduanya!). Mudah dibuat dan mencakup tiga jenis kacang, paprika, bawang, dan Tomat Emas Merah tomat potong dadu mungil dengan cabai hijau, diantara bahan-bahan lainnya.
Bahan-bahan
- 4 iris daging asap, potong dadu
- 1 bawang kuning besar, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 (14,5 ons) kaleng Tomat Dadu Petite Red Gold® dengan Cabai Hijau 14,5 ons
- Atau 1 kaleng (14,5 ons). Tomat Dadu Petite Red Gold® dengan Cabai Hijau, Jus Jeruk Nipis & Ketumbar 14,5 oz
- 1 (15 ons) kaleng kacang pinto, tiriskan dan bilas
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 1 (15 ons) kaleng kacang merah, tiriskan dan bilas
- 3 cangkir kaldu ayam, atau kaldu sayuran
- 2 sendok makan Jalapeno Saus Tomat Red Gold® Mama Selita 20 oz
- 1 sendok makan paprika
- 1 sendok makan jintan
- Garam dan lada hitam, secukupnya
- Cilantro segar cincang, untuk hiasan
Langkah 1: Panaskan panci besar di atas api sedang dan tambahkan daging asap yang telah dipotong dadu. Masak sampai bacon berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang, bawang putih, dan paprika; masak selama 12 menit.
Langkah 2: Tambahkan tomat, kaldu ayam, kecap jalapeno emas merah, paprika, jinten, garam, dan lada hitam. Didihkan sup dan didihkan selama 30 menit.
Langkah 3: Hiasi dengan daun ketumbar cincang.
