Jika Anda membeli produk atau layanan yang ditinjau secara independen melalui tautan di situs web kami, SheKnows dapat menerima komisi afiliasi.
Ini musim panas, yang berarti sekarang saatnya untuk fokus resep yang menampilkan produk segar. Tomatnya subur dan berwarna-warni, buah berinya penuh dengan rasa, dan buah batu seperti nektarin dan buah persik berada di puncaknya. Jadi ketika Martha Stewart - Ratu dari makanan penutup buah,
kanselir dari pai
— membagikan resepnya untuk pai persik yang benar-benar mudah di Instagram, kami tahu kami harus mencobanya. Terutama ketika dia mengatakan bahwa buah persik dilemparkan ke dalam nektar vanilla-bourbon!
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart memiliki lebih dari satu trik di lengan bajunya dengan pai persik yang mudah ini. Yang pertama adalah, untuk menghemat waktu (dan untuk menghemat kerumitan membuat kulit pai dari awal di dapur musim panas yang panas), dia menggunakan selembar puff pastry dengan semua mentega sebagai kulit painya. Cari di bagian freezer di toko bahan makanan Anda, dan pastikan untuk menggunakan semua puff mentega untuk rasa terbaik.
Rahasia lain yang dia gunakan adalah memasak isi buah persik terlebih dahulu, dan melewatkan bagian bawahnya. Persik sangat berair sehingga sering kali bagian bawah pai persik menjadi bubur, tidak peduli seberapa hati-hati Anda. Pemanggangan buah persik membantu memusatkan jus dan rasanya, sehingga Anda mendapatkan tekstur isian yang sempurna.
Akhirnya, untuk meningkatkan rasa buah persik, Stewart menambahkan sedikit bourbon. Dia juga menggunakan vanilla, dan dengan daftar bahan yang pendek, vanilla berkualitas penting untuk resepnya. Kami telah mencintai Vanila Heila.
Hasil akhirnya adalah sepiring irisan buah persik yang hangat, lengket, harum dengan bourbon dan vanila, di atasnya dengan kerak puff-pastry emas yang renyah, mentega. Yang Anda butuhkan untuk melengkapi hidangan ini adalah es krim vanila atau krim kocok, dan Anda memiliki makanan penutup yang tidak akan mudah dibuat oleh siapa pun.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
Tonton: Cara Membuat Sugar Cookie Berry Pizza
